【保育園おやつ】じゃがいものみそがらめ
じゃがいもと甘めの味噌が相性抜群です。ごまの風味がアクセントになっています。
おやつにもピッタリです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。
- 2
味噌、みりん、砂糖、水を鍋に入れ、みそを溶かして火にかけ、少しとろみがつくまで煮詰める。
- 3
①のじゃがいもの水気をきり、ペーパータオルでふいておく。
- 4
③のじゃがいもに片栗粉をまぶして、油で揚げる。
- 5
④のじゃがいもに、②の味噌だれをかけ、ごまをまぶしたら完成。
コツ・ポイント
じゃがいもはしっかり揚げるのがおすすめです。味噌だれはとろみが強い方がじゃがいもに味が絡みます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
秩父名物！みそポテト【みそぽてと本舗】 秩父名物！みそポテト【みそぽてと本舗】
みそポテト専門メーカー「みそぽてと本舗」直伝！おやつ、おかず、おつまみに、秩父名物「みそポテト」はいかがですか？
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24865500
