作り方
- 1
じゃがいもは、細めの千切りにして水にさらして、ザルにあげておく
- 2
ピーマン・ザーサイを千切りにしておく。ザーサイは、味付きのそのまま食べられるタイプのモノを使用しています。
- 3
瓶詰めのタイプなど塩分の強いザーサイなどは、使用料を調整するか、塩分を抜いたりして使用してください。
- 4
フライパンにごま油を入れて、じゃがいもを炒める。じゃがいもが透明度が出てきたら、ピーマン・ザーサイを入れてさらに炒める。
- 5
鶏ガラスープを入れて炒め合わせ、水分が飛んできたら味をみて、薄ければ塩で調整し、最後にコショウをふり出来上がり
コツ・ポイント
・じゃがいもとピーマンは炒め過ぎないようにしてください。
・使用するザーサイで塩気が変わるので、味付けは気を付けてください。私は、惣菜コーナーなどで少量の炒めザーサイを使い切り
の量を見て使用しています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
失敗しない中華風ザーサイとじゃがいも炒め 失敗しない中華風ザーサイとじゃがいも炒め
じゃがいもを茹でずに、そのまま炒めるから歯応えがとても良いです。ザーサイとネギの組み合わせも◎です。
-
-
-
その他のレシピ
- モロヘイヤの味つけはこれ！夏バテ防止に♪
- ナスとピーマンと豚バラの和風炒め
- 揚げ焼きで簡単!茄子とピーマンの煮浸し
- ズッキーニのツナサラダ
- しっとり柔らか✨️サラダチキン(鶏ハム)
- Balsamic Chicken with Tomatoes & More
- Quick Cheesy garlic Butter Breadsticks - Yummy :P
- Northern New Mexico Green Chile Chicken Stew with potatoes and corn
- Easy Vegan High Protein Pasta Bake
- Baked Peaches with Amaretti, Dark Chocolate, Ice Cream and Mint
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24878524
