スウェーデンのコケモモ（リンゴンベリー）をイメージして、ドーナツを揚げました。
ラップランドの童話に出てくるコケモモです✨

グレーズはすぐに固まり、表面はカリッと、中はサクサクの食感です。室温が高いときは、冷蔵庫で5分ほど冷やすと、グレーズがなめらかに固まります。

飾りにブルーベリーをのせて、ダブルベリー仕上げにしました。甘さは控えめです。
甘党さんには粉糖をふりかけてあげてください
家族は時差があり、冷蔵庫で冷やしたオールドファッションを食べました。｢赤い部分が美味しかった…｣と言ってくれました♪冷やしても美味しくて良かったです✨

酸味バージョン
レモン汁小さじ1/4
ジャム大さじ1/2
粉糖25g