बेसन गट्टे की सब्ज़ी साथ में फुल्का रोटी - राजस्थानी स्वाद लाजवाब
Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE
#CA2025 #डीनरइनौवेशंस #गट्टेकीसब्ज़ी
#CA2025 #CookpadHindi #Cooksnap
#बेसनगट्टेकीसब्ज़ीसाथमेंफुल्कारोटी
#राजस्थानीस्वादलाजवाब #डिनर #लंच #टिफिन
#बेसन #गट्टे #प्याज #टमाटर #लहसुन #हरीमिर्च #अदरक #दही #अजवायन #जीरा #राई #फुल्का
📌बेसन के गट्टे की सब्जी एक पारंपरिक राजस्थानी डिश है। गट्टे को मसालेदार दही ग्रेवी में पकाया जाता है। यह रोटी, पराठे या जीरे वाले चावल के साथ खाई जाती है।
📌यह सब्ज़ी बनाने में जितनी आसान है, उतनी ही स्वाद में लाजवाब है। चटपटे स्वाद में बननेवाली गट्टे की सब्ज़ी, राजस्थान की पहचान है। आज मैंने इसे फुल्का रोटी के साथ परोसा हैं। मैंने गट्टे पतले और छोटे गोलाकार में काटे है। जो मुँह में जाते ही घुल जाते हैं।
बेसन गट्टे की सब्ज़ी साथ में फुल्का रोटी - राजस्थानी स्वाद लाजवाब
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📌बेसन के गट्टे की सब्जी एक पारंपरिक राजस्थानी डिश है। गट्टे को मसालेदार दही ग्रेवी में पकाया जाता है। यह रोटी, पराठे या जीरे वाले चावल के साथ खाई जाती है।
📌यह सब्ज़ी बनाने में जितनी आसान है, उतनी ही स्वाद में लाजवाब है। चटपटे स्वाद में बननेवाली गट्टे की सब्ज़ी, राजस्थान की पहचान है। आज मैंने इसे फुल्का रोटी के साथ परोसा हैं। मैंने गट्टे पतले और छोटे गोलाकार में काटे है। जो मुँह में जाते ही घुल जाते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में बेसन और सारी सूखी सामग्री मिलाए। तेल मोयन के लिए मिलाए। दही डाले, मिलाए, आवश्यकतानुसार। पानी से आटा लगाए। लंबी नली जैसे बनाए। एक कढ़ाई में पानी गरम करे। उबाल आते ही गट्टे के रोल्स डाले। 10 मिनट तक ढककर पकाए। पक गए हो तो पानी छान ले। ठंडा होने पर गोलाकार के काट लें।
- 2
एक कढ़ाई में तेल, राई, जीरा और हींग का तड़का लगाकर, प्याज, लहसुन, और अदरक मिर्च की प्यूरी डाले। हिलाते हुए अच्छे से पकाए। दही में हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया जीरा पाउडर, गरम मसाला अच्छे से मिलाकर तैयार रखें।
- 3
अब टमाटर की प्यूरी डाले। तेल छूटने तक पकाए। बाद में भूना हुआ बेसन डालकर मिलाए। मसालेदार दही का मिश्रण मिलाए। नमक स्वादानुसार, गुड, और पानी आवश्यकतानुसार डालकर मिलाए। उबाल आते ही पके हुए बेसन के गट्टे डाले। ढककर थोड़ा और पकाए। नींबू का रस और कसूरी मेथी डाले। मिलाकर उपर से हरे धनिया से सजाए।
- 4
गेंहू का आटा लगाए। फुल्का रोटी बनाए। घी लगाए। गरमागरम फुल्के स्वादिष्ट गट्टे की सब्ज़ी के साथ परोसकर खिलाए और खुद भी खाने का आनंद उठाए।
कुकस्नैपस
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#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLoveis my introduction as a home chef.At the age of 10, I started my cooking journey with my mother's guidance. My cooking guru is my Maa - Mrs. Madhuri Dhanraj Bhatia. She was a master home chef, running a small business of food items like daily meal tiffin, traveling food packs, seasonal pickles, papad, chips, fryums, etc. So I learned a lot from her. At the age of 18, I got married to a huge joint family and started my new journey. My family loves my dishes and appreciates me. Especially my husband and my son. So, day by day, I improved myself, and today, cooking is my hobby, my passion. My husband, Mr. Kamal Sampat always supports and motivates me. All credits go to my mother and my husband.I joined Cookpad in September 2018.Till today, I have shared my recipes. I am happy to join Cookpad, to learn and share more. ❤️👍👌💐
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राजस्थानी बेसन के गट्टे की सब्जी,खीर, पापड, पुरी
बेसन के गट्टे की सब्जी राजस्थान की प्रमुख रैसिपी में से एक है, इसे बेसन और दही के साथ बनाया जाता है. अगर कभी रसोई में साग सब्जी बनाने का मन न हो या सब्जी उपल्ब्ध न हो तो आप बेसन के गट्टे की रैसिपी बना सकते हैं. आप राजस्थान के हों या बाहर के आपको बेसन के गट्टे की सब्जी बहुत पसंद आएगी, तो आइए आज खाने के साथ बेसन के गट्टे की सब्जी का भी मजा लिया जाए.
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राजस्थानी गट्टे की सब्जी
#CA2025#गट्टे की सब्जीगट्टे की सब्जी राजस्थान की फेमस सब्जी है। ये सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है , इसे दही के साथ मसाले को मिक्स कर बनाया जाता है। मैने आज गट्टे की सब्जी बनाई है जो खाने में बहुत ही टेस्टी बनी है।
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राजस्थानी बेसन गट्टे की सब्जी
राजस्थानी बेसन गट्टे की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और इसे बनाना बहुत आसान है जब कोई सब्जी खाने का मन ना हो या घर में सब्जी ना हो तो आप इसे बना सकते है सबको ये बहुत पसंद आयेगी#CA2025#week16#डिनरइनोवेशंस
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राजस्थानी गट्टे की सब्जी(Rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4#Week25#राजस्थानीगट्टे राजस्थान की फेमस सब्जी हैं. ये दही डाल कर भी बनाई जाती हैं. मैंने इसे टमाटर की प्योरी से बनाई हैं.
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गट्टे की सब्जी(Gatte ki sabji recipe in hindi)
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राजस्थानी गोविंद गट्टे की सब्जी (Rajasthani Govind Gatte ki sabzi recipe in Hindi)
राजस्थानी कुजीन अपनी तरह तरह की रेसिपीज की वजह से जानी जाती हैं यहां पर ज्यादातर वेजीटेरियन डिश पापुलर है अगर गोविंद गट्टे की सब्जी की बात की जाए तो यह सब्जी बहुत प्रसिद्ध है यह चने के आटे से बनाई जाती हैं इसमें दही का प्रयोग बहुत ज्यादा किया जाता है#Goldenapron2#वीक10#राजस्थान#बुक
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गट्टे की सब्ज़ी (Gatte ki sabzi recipe in Hindi)
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Juli Dave -
गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in hindi)
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गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in hindi)
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