Calabaza rellena
Sandra Elizabeth Navarro @thelustfulmermaid
Esta receta la busqué en YouTube, solo modifiqué la proteína, y también llevaba salsa blanca que no utilice.
Calabaza rellena
Esta receta la busqué en YouTube, solo modifiqué la proteína, y también llevaba salsa blanca que no utilice.
Paso a paso
- 1
En una sartén poner aceite, tomillo, los dientes de ajo aplastados y 1 hoja de laurel, cocinar a fuego bajo. Agregar la cebolla picada en cuadraditos y el puerro.
- 2
Luego agregar proteína, yo usé Langostinos que tenía, cortado en cubitos. Puede ser Pollo u otro tipo de carne.
- 3
Agregué el choclo y la zanahoria rallada. Condimentamos y cocinamos bien.
- 4
A lo último agregar las hojas de espinaca.
- 5
La calabaza la cociné en el horno un buen rato hasta que se ablandó el relleno y lo quité. Lo usé para hacerme una sopita mientras esperaba.
- 6
Luego rellene la calabaza y le agregué queso, también le puse queso arriba del todo para que gratine.
- 7
Y lo dejé en el horno media hora con todo el relleno.
- 8
Corte una porción y me hice una ensalada. Pronto para almorzar 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Elizabeth Navarro le encantará ver cómo quedó.
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