ミニトマトと豆腐の酢醤油和え

mametaro
mametaro @cook_40312737

箸休めの一品に🍅
お酢も入っていてさっぱりします✨

ミニトマトと豆腐の酢醤油和え

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材料

2〜3人分
  1. ミニトマト 5個
  2. 豆腐 1/2丁
  3. 醤油 大さじ1
  4. お酢 大さじ1
  5. しょうが 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ミニトマトは湯むきする。(そのままでもOK)十字に切り込みを入れて、熱湯に20秒ほどくぐらし、氷水につけて皮を剥く。

  2. 2

    豆腐は正方形に切る。

  3. 3

    ボウルにミニトマト、豆腐、調味料をすべて入れて混ぜればできあがり！

コツ・ポイント

ミニトマトは家で採れたもので、皮が固かったので湯むきしましたが、そのままでも大丈夫です👌
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素朴なごはんで健康に過ごせるように気軽で美味しかった料理を記録してます🌱料理家/生活科学部人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋簡単で毎日続けられるレシピと、たまには〝じっくり何かを作る時間も楽しむ“ことも大切に作っています。材料や工程も少なめなので、家庭の味をぜひ一緒に作って楽しみましょう🥗インスタ→@paundocake/mametaroキッチンmixi2→@mametaro_cooking
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