ハヤシライスdeグラタン

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るいるいキッチン @cook_40249907

義父母の畑で採れた夏野菜を余す事なく食べたくて、色々挑戦しています(^o^)

ハヤシライスdeグラタン

義父母の畑で採れた夏野菜を余す事なく食べたくて、色々挑戦しています(^o^)

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材料

2人分くらい
  1. ハヤシライスの残り(ルー) 適量
  2. ナス 中1本
  3. トマト 大1個
  4. チーズ 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスとトマトは一口大くらいの乱切りにします。

  2. 2

    グラタン皿にナスを入れ、オリーブオイルをかけます。ふわっとラップをして600Wで1分半、レンチンします。

  3. 3

    隙間にトマトを入れ、上からハヤシライスの残りをかけ、とろけるチーズをかけてトースターで焼きます。

  4. 4

    焼き色がついたら、出来上がりです。(家では、完熟トマトのハヤシライスソースを使っています!甘くて美味です)

コツ・ポイント

ナスはレンチンしないとなかなか火が通らないので忘れないで下さい☺️代わりにズッキーニを入れても美味しいと思います☺️

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