Sargo al horno con naranja

Aprovechando que tenía unos sargos en el congelador, que los pescó mi marido, los hice al horno pero cambiando la manera de siempre y añadí un poco de limón, un poco de naranja, el resultado muy bueno. Os dejo la receta.

Esta receta le encantaba al tío Pepe (el marido de mi tita María), y lo sé — entre otras cosillas que he ido oyendo—, por que en mi carpeta de recetas 📚, al lado del nombre de la receta, pone en letra redondita y chiquita: “Hacer en el cumpleaños de Pepe”.... La verdad es que poco recuerdo de él. Marchó (como dicen los gallegos) cuando yo tenía 5 años, pero me acuerdo como si fuera ayer, cómo me esperaba siempre en su sillón, cuando llegaba a su casa, con una enorme sonrisa 😁 y una tableta de Milka 🍫 en las manos; me encendía la tele, y me susurraba mientras me hacía saltar sobre sus rodillas: “Cuidadin! Que tus padres no te vean comer el Milka. Yo no te lo he dado” .... Recuerdo que me reía, por que siempre, siempre, siempre.. cuando llegaba a su casa, me abría una tableta nueva, y me volvía a decir lo mismo.Mi madre cuenta que era de gustos sencillos, aunque nunca se dejó ganar ni a la brisca ni al dominó 🂃🁎🀽🂋🁖. Como muchos de su generación, perdió mucho, pero nunca: ni las ganas de seguir ni el amor por toda su familia.Esta receta es sencilla y elemental... y creo que justamente por eso, está siempre tan rica 😋😋 Hubo que hacer ligeros cambios autonómicos, como que los sargos son de la Ría de Muros, las patatas de Coristanco, y las cebollas recién recogidas del invernadero de un amigo.#recetasconalma

#mirecetario

El sargo es un pescado barato, pero aporta vitaminas A, B3, B12; Calcio y proteínas. Por mi experiencia la cocción más adecuada es al horno, y se hace muy rápido.

Un rico sargo al horno con una cama de verduras y patatas.

Y en este weekendreto os comparto esta receta de sargos al horno con limón 🍋. Espero que os guste! Feliz domingo ☀️☀️☀️#delantaldorado#weekendretoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram@cocinaconbarbara

Exquisita receta de pollo.

Nos gusta mucho el salmón en casa. Siempre lo hago a la plancha y esta vez quería hacerlo al horno de una forma diferente y el resultado ha sido un éxito.

El Sargo, no es frecuente en la Rioja, lo traen de las rías de Galicia y es un pescado de roca, por lo tanto muy sabroso, no dudo en cogerlo cuando tenemos oportunidad de que este en el mercado.

Si no tienes maicena en casa puedes usar como sustitutivo harina

Aquí os dejo este rico plato, hecho a baja temperatura y presentado con esta rica salsa de naranja que tenéis en mi receta anterior. Es hora de prepararla.

Fácil, muy fácil de preparar y con un sabor delicioso. Las patatas quedan especialmente deliciosa. Es una receta perfecta para cualquier día pero, también luce para una ocasión especial. Yo la preparo con pollo pero, se puede preparar con cualquier otra ave.

Primer día de pesca submarina de mi chico y esta fue la captura de la jornada. Así que lo menos que se merece es una receta "a medida"

Esta receta me ha llegado a través de Facebook y como a mi me gustan mucho los hinojos, pero solo los usaba para licuados o sopas, pues he querido probar, ya que todos los ingredientes que llevaba esta receta me gustan.Es una receta de sicilina, en invierno se hace al horno y en verano con los ingredientes crudos, los hinojos cortados muy muy finamente y cebolla roja cruda.Lo que nos sobra del hinojo no lo tires, hecha a los licuados o sopas, barbas o hojas incluidas.El hinojo tiene muchas propiedades, diurético, digestivo, elimina gases intestinales y buen alimento durante la menstruación o lactancia.Por cierto otra cosa que he aprendido, es que hay macho y hembra, el más barrigudo es hembra y es más sabroso.

Aburrimiento y no saber que hacer.Por Marcelino Jareño Llinares

Una receta muy fácil de preparar, en la que usamos muy pocos ingredientes y por lo tanto, desvirtuamos poco el sabor del pescado.

Una rica tapa de almejas, cocinada diferente a como estamos acostumbrados.#DOValencia #naranjas#productodetemporada

#comidaespañola

Producto y guarnición haciéndose a la vez. el sueño de cualquier cocinillas!!!! Este Salmón a la naranja con judías verdes al horno se hace solo. Y en un cuarto de hora. La elaboración previa no es nada del otro mundo, así que lo podrás hacer sin tener demasiadas nociones de cocina. Y el resultado salta a la vista!! el vídeo de esta receta, y de todas las demás, en mi canal Youtube cocinarparacuatro

El toque de la naranja me da un gusto buenísimo a la salsa junto al curry y el resto de las especias .Si os apetece probar una mezcla diferente para vuestro pollo … os animo a que lo probéis y me contéis vuestras trucos , ideas e impresiones !!

El otro día hicimos para comer una receta muy sencilla de salmón pero que estaba muy rica. Queda jugoso, apenas requiere tiempo en el horno y es algo diferente. Comimos en la oficina @beam8a @wallass @paco y @Ali y todos decían que estaba bueno!!

No es necesario utilizar muchos condimentos o acompañamientos para obtener un buen plato de pescado. Este lenguado no lleva muchos ingredientes, pero el resultado es único.Es muy fácil de hacer, rápido y queda delicioso.También se podría hacer con mandarinas o pomelos rosas dulces.

Una receta sencilla y fácil de cocinar que seguro repetiremos........"Disfruta y diviértete cocinando"....#VaDeFusa1973 #VaDePescado