Το κέικ καρότου είναι από τα αγαπημένα μου. Είναι ένα ζουμερό κέικ γεμάτο αρώματα πολύ νόστιμο και μοναδικό. Ένα κέικ που μόλις δοκιμάσεις θα το λατρέψεις και πλέον κανένα κέικ δεν θα σου φαίνεται το ίδιο. Την συνταγή την βρήκα από το madame ginger και ειλικρινά είναι ακριβώς το πιο νόστιμο κέικ καρότου απίστευτα αρωματικό, ζουμερό και με εθιστικό γλάσο..ακριβώς όπως το περιγράφει....Απλά δοκιμάστε το!

Το πιο νόστιμο #κέικ καρότου που έχετε δοκιμάσει ποτέ... 😍

🪷Το κέικ καρότου έχει μάλλον προέλευση από την Δυτική Ευρώπη.🌷Έγινε δημοφιλές στο Ηνωμένο Βασίλειο λόγω του δελτίου τροφίμων κατά τη διάρκεια του Δεύτερου Παγκοσμίου Πολέμου.🏵️Είναι μια από τις πιο δημοφιλείς τούρτες στην Ελβετία, ειδικά όσον αφορά τα γενέθλια των παιδιών.🌸Συνήθως επικαλύπτεται από γλάσο τυριού κρέμας.💠Λίστα με πιάτα καρότου:•Ψωμί καρότου,• Κέικ καρότου,•Μπισκότο καρότου•Τσιπς καρότου,• Χοτ ντογκ με καρότο,•Χυμός καρότου•Πουτίγκα καρότου•Σαλάτα καρότου• Σούπα καρότου,•Γλασαρισμένα καρότα✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό#Πρωινό

Μου αρέσουν πολύ τα κέικ καρότου αλλά δεν τα εκτιμά κάνεις άλλος στην οικογένεια. Χρησιμοποίησα λοιπόν αυτήν https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6119316-grigoro-keik-karotou?invite_token=zgb91XZHyXhRoThZBGaa2dNL&shared_at=1595167729 την πολύ απλή συνταγή και την έφερα στα μέτρα μας!

Ένα νόστιμο κεικ με υπέροχη γεύση. Φτιάγνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ενα καλό τσάι και ενα γενναιόδωρο κομμάτι απο αυτό το αφράτο και ζουμερό κέικ, είναι ότι πρέπει...για να χαλαρώσουμε Νομίζω ότι αυτό το μυρωδάτο κέικ είναι ο ορισμός του χειμώνα χάρη στα χειμερινά μπαχαρικά, την καραμελένια γεύση της καστανής ζάχαρης, τα καρύδια με την έξτρα γεύση τους, η φρεσκάδα από το ξύσμα πορτοκαλιού και φυσικά η γλύκα του χιονάτου frosting από κρεμώδες τυρί που το απογειώνει..🥕🥕🥕 Λίγα λόγια για την ιστορία της συνταγης. Το καρότ κέικ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις Αγγλοσαξωνικές χώρες. Η πρώτη δημοσίευση της συνταγής έγινε σε ένα γαλλικό βιβλίο μαγειρικής που εκδόθηκε στην Αγγλία το 1827. Αργότερα το 1892 βρίσκουμε καταγεγραμμένη συνταγή για κέικ καρότου στην Ελβετία, οπου ακόμη και σήμερα είναι απο τα πλέον δημοφιλή κέικ. Στην Βρετανία το καρότ κέικ έγινε δημοφιλής από την πολιτική των δελτίων σίτισης, που επέτρεπε περιορισμένη πρόσβαση σε συγκεκριμένες τροφές, τα χρόνια του Β' Παγκοσμίου πολέμου. Επειδή όμως το καρότο δεν είχε περιορισμούς ποσότητας ηταν ένας εύκολος τρόπος να γλυκάνει κανείς ένα κέικ, χωρίς να βαλει πολλή ζάχαρη η οποία ήταν με δελτίο... Στην Αμερική έγινε γνωστό από την δεκαετία του "60 και έπειτα. Σήμερα θεωρείται από τα πιο κλασσικά κέικ πάγκοσμίως.🌍🌍 Γιαυτό παμε στην κουζίνα να το φτιάξουμε🥕🍊🍰🥄...#Χρυσόπιρούνι #1συνταγή1δέντρο

Είχα από καιρό σταμπάρει μια συνταγή για κέικ καρότου στο αγαπημένο μου site https://www.cretangastronomy.gr/Φύγαμε όμως για διακοπές και έμεινε ανοιγμένο σε μια σελίδα να με περιμένει, επιστρέφοντας τα καρότα είχαν γίνει ελαφρώς σαφρακιασμένα 🤣 και τα μήλα είχαν φαγωθεί πριν καν φύγουμε.Ένα κολπάκι για να ζωντανέψουν τα καρότα και τρία αχλάδια κοντούλες νόστιμα και αρωματικά θα έκαναν μια χαρά δουλειά.Κράνμπερι αντί για σταφίδες (που δεν τις προτιμά ο καλός μου) και μείγμα από αμύγδαλα, κάσιους και φιστίκια αιγίνης ανάλατα και ψημένα αντί για καρύδια (που είναι αλλεργικός ο καλός μου - πολλά τα κουσούρια αλλά έχε χάρη που είναι ψηλός και όμορφος 😂) και έτοιμο το κέικ καρότου για τον καφέ μας.Παραλλαγή λοιπόν της συνταγής που βρήκα στον Κρητικό Γαστρονομικό Περίπλου και μάλιστα πολύ πετυχημένη.

Σε αυτό το κέικ, τα φυστίκια, το καφέ βούτυρο, το κάρδαμο και η επικάλυψη καρότου έχουν το πρωταγωνιστικό ρόλο. Για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα, βεβαιωθείτε ότι τα αυγά σας βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου (τα κρύα αυγά δεν επιφέρουν τον ίδιο όγκο) και αφιερώστε χρόνο κατά τη τοποθέτηση του λιωμένου βουτύρου στο χτυπημένο μείγμα αυγών και ζάχαρης. Χρειάζεται να δημιουργηθεί ένα κρεμώδες γαλάκτωμα, όπως όταν φτιάχνετε ένα βινεγκρέτ. Εάν πάτε πολύ γρήγορα, θα καταλήξετε με ένα λιπαρό μείγμα.#κάρδαμο #φυστίκια #cardamom #κέικ #καρότο

Το αγαπημένο κέικ των παιδιών μου 🤗

Το ωραιότερο Κέικ Καρότου!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να κόψετε το κέικ σε κομμάτια και να τα καταψύξετε! Τα βγάζετε από την κατάψυξή και μετά από 5 -10 λεπτά θερμοκρασίας δωματίου είναι ετοιμο!

Αυτή είναι μια εναλλακτική συνταγή κέικ καρότου χωρίς καθόλου ζάχαρη και λάδι. Έχει όμως καταπληκτική γεύση!

Μπαίνοντας στην χριστουγεννιάτικη περίοδο, το κέικ αυτό είναι super νόστιμο και γιορτινό. Μου έδωσε την συνταγή μια φίλη ξεναγός και τείνει να γίνει must στο σπίτι μου #χρυσόπιρούνι

Αφράτο κέικ για όλες τις ώρες!