Alitas con alubias del Jerte

Tamari Serrano Araujo
Tamari Serrano Araujo @cook_1984Ta
Sevilla, Andalucía, España

Otra manera de hacer las alitas y que te den sabor al guiso es en la olla exprés. Quedan estupendas y muy ricas

Alitas con alubias del Jerte

Otra manera de hacer las alitas y que te den sabor al guiso es en la olla exprés. Quedan estupendas y muy ricas

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Ingredientes

1-2 h
1/2 kg de alitas
  1. 100 galubias del Jerte
  2. 2zanahorias
  3. cebolla blanca
  4. 1 pimiento
  5. 2 hojaslaurel
  6. AOVE
  7. vino de Móstoles
  8. un toque de pimienta negra

Paso a paso

1-2 h
  1. 1

    Hacer un sofrito con la verdura. A los 5’ poner las alitas de pollo que se doren

  2. 2

    Una taza de vino, esperar que se evapore un poquito y añadir un vaso de agua, yo no quería que quedan caldosas

  3. 3

    Cocinar 15 minutos, añadir aceitunas negras, a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tamari Serrano Araujo
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