Poke de pollo teriyaki

Adry Escribano
Adry Escribano @cook_Adry

Para dos personas

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Ingredientes

Arroz (1 vaso)
  1. 1/2 bolsaedamame (congeladas de mercadona)
  2. 1/2aguacate
  3. 1/2manzana o mango
  4. cebolla crujiente (un puñadito)
  5. 1filete o dos de pollo
  6. sala teriyaki
  7. salsa soja
  8. semillas sésamo (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Marinar el pollo troceado con sal, pimienta y un chorreon de soja, reposar mientras se termina el resto.

  2. 2

    Cocer el edamame 5 minutos a máxima potencia, y sacar de la vaina.

  3. 3

    Mientras vas cociendo el arroz

  4. 4

    Cortar el aguacate en cuadraditos

  5. 5

    Cortar la manzana en cuadraditos

  6. 6

    Cuando se haya hecho el pollo se emplata y se echa la salsa teriyaki por encima del arroz una cuchara grande y media por plato (remover), y terminar con finos chorreones por todo el plato.

  7. 7

    Por último echa el puñadito de cebolla por el centro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Adry Escribano
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