薄味あずきかぼちゃ

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

マクロビの本格的な作り方ではありませんが、みりんを使用して食べやすく。

薄味あずきかぼちゃ

マクロビの本格的な作り方ではありませんが、みりんを使用して食べやすく。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 300〜350g
  2. 塩ゆであずき(レシピあり) 100g
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 160ml

作り方

  1. 1

    塩ゆであずきレシピID24906855 冷凍しておいたら他の料理に応用できてとても便利です。簡単にできます。

  2. 2

    かぼちゃを一口大に切る。皮をむくむかないはお好みで。今回はむいています。

  3. 3

    鍋に調味料と水を入れ火にかけ、①、②を入れる。12分ほど煮て火を止め、余熱で味を吸収させる。出来上がり♡

コツ・ポイント

薄味なので、お好みで調整してみてください^ ^

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野草料理がメインの中、120万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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