簡単ずぼらレシピ！パプリカさっぱりマリネ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
魚焼きグリルにおまかせ〜
直接火で炙って焦がして、水につけて、皮をむいて…の工程をすべてはぶきました！
切って焼いている間に他のおかずも作れる！
味付けは、暑い季節にぴったりなかんたん酢を使った簡単マリネ液
彩り鮮やかで、キレイな見た目に仕上がりました^ ^
簡単ずぼらレシピ！パプリカさっぱりマリネ
魚焼きグリルにおまかせ〜
直接火で炙って焦がして、水につけて、皮をむいて…の工程をすべてはぶきました！
切って焼いている間に他のおかずも作れる！
味付けは、暑い季節にぴったりなかんたん酢を使った簡単マリネ液
彩り鮮やかで、キレイな見た目に仕上がりました^ ^
作り方
- 1
パプリカを半分に切りタネを取り、細切りにする。
-
- 2
アルミホイルの上に並べ、オリーブオイル(大さじ1)を回しかける。焼きなすモードで焼く
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- 3
かんたん酢とポン酢を同量(大さじ3〜4)くらいを混ぜ混ぜしておく。
- 4
途中様子を見つつ、時間は、調整する。こんがり焼けたパプリカをマリネ液に漬け、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成！
-
コツ・ポイント
・魚焼きグリルの焼き加減はお好みで調整してください。(IHだと焼きなすモードがちょうどよかったです)
・パプリカは、赤でも黄色でもどっちもでもOK
・冷蔵庫に入れる時、ラップを具材にぴったりつけると、自然と全体に味がしみます。
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