168. Soto Babat Kuah Kuning

Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma)
Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma) @Kitchen_Umma
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim

Soto babat kuah kuning enak banget serius ini bisa jadi menu favorit ketika ada babat nganggur dirumah
Babatnya empuk dan ga amis anak kecil pun doyan makannya

Produk kolaborasi ROSE BRAND kali ini pakai;
Santan instan ROSE BRAND
Gula pasir ROSE BRAND

Santan ROSE BRANDmemiliki beberapa kelebihan, di antaranya adalah terbuat dari kelapa pilihan berkualitas, diolah secara higienis, dan dapat membuat masakan menjadi gurih dan lezat. Selain itu, santan Rose Brand juga dikenal praktis karena kemasannya yang mudah digunakan. 
Dan gula pasir ROSE BRAND dari manis tebu

Link resep;
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24502502

#GAS2025
#BekalPraktis
#TimloSolo_BekalSatSet
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#PosbarMeetUp_Solo2025
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

168. Soto Babat Kuah Kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim

Soto babat kuah kuning enak banget serius ini bisa jadi menu favorit ketika ada babat nganggur dirumah
Babatnya empuk dan ga amis anak kecil pun doyan makannya

Produk kolaborasi ROSE BRAND kali ini pakai;
Santan instan ROSE BRAND
Gula pasir ROSE BRAND

Santan ROSE BRANDmemiliki beberapa kelebihan, di antaranya adalah terbuat dari kelapa pilihan berkualitas, diolah secara higienis, dan dapat membuat masakan menjadi gurih dan lezat. Selain itu, santan Rose Brand juga dikenal praktis karena kemasannya yang mudah digunakan. 
Dan gula pasir ROSE BRAND dari manis tebu

Link resep;
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24502502

#GAS2025
#BekalPraktis
#TimloSolo_BekalSatSet
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#PosbarMeetUp_Solo2025
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 liter
  1. Bahan untuk Merebus Babat
  2. 500 grBabat/Usus sapi/kambing
  3. Secukupnyaair untuk merebus
  4. 1 batangserai geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1geprek lengkuas
  8. Bahan kuah
  9. 3 literair
  10. 1 bungkussantan instan ROSE BRAND
  11. Bahan Bumbu Halus
  12. 3 butirkemiri sangrai
  13. 1 sdtjinten sangrai
  14. 1 sdmketumbar sangrai
  15. 10 buahbawang putih
  16. 8 buahbawang merah
  17. 1 sdtlada hitam
  18. 1 ruas jarijahe
  19. 1 ruas jarikunyit
  20. Seosening
  21. 1 sdmgula pasir ROSE BRAND
  22. 2 sdtgaram
  23. 2 sdtpenyedap
  24. 1 sdmkaldu sapi bubuk
  25. Aromatik
  26. 5 lembardaun salam
  27. 5 lembardaun jeruk
  28. 2 batangserai geprek
  29. 1geprek lengkuas
  30. 1/2 butirbiji pala (saya skip)
  31. 5 cmkayu manis
  32. 3 batangdaun bawang
  33. 2 batangseledri
  34. Bahan pelengkap
  35. 1/2 bonggolsayur kol iris tipis
  36. 3 batangwortel iris korek api
  37. 2 buahtomat potong dadu
  38. 2jeruk nipis
  39. Secukupnyakecap manis
  40. Secukupnyabawang merah goreng
  41. Secukupnyasambal soto
  42. Secukupnyakerupuk
  43. 3 butirtelur asin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama rebus/presto babat sapi sampai empuk dengan aromatik untuk meminimalisir bau tak sedap dari babat, angkat tiriskan

  2. 2

    Didihkan 3 liter air dalam panci, sambil menunggu mendidih kita buat bumbu halusnya terlebih dahulu. Sangrai bahan yang perku disangrai lalu chopper sampai halus

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak dalam teflon anti lengket lalu tumis bumbu halus bersama aromatik lainnya sampai harum dan layu sisihkan

  4. 4

    Setelah air dalam panci mendidih masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi, masukkan juga kol, daun bawang dan wortel juga babat yang sudah dipresto tadi

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan seosening gunakan gula ROSE BRAND dan juga santan ROSE BRAND cek rasa biarkan mendidih sesaat lalu angkat beri irisan tomat dan bawang merah goreng

  6. 6

    Sajikan dengan sambal soto dan pelengkap lainnya

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma)
pada
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Bismillahirrahmanirrahim🦋Join cookpad 2023📌Tim Semangcook (Semarang) 2023-7 Januari 2025Tim Timlo (Solo) 7 Januari 2025-Sekarang𝔘𝔪𝔪𝔲 𝔴𝔞 ℜ𝔞𝔟𝔞𝔱𝔱𝔲𝔩 𝔟𝔞𝔦𝔱𝓗𝓪𝓹𝓹𝔂 𝔀𝓲𝓯𝓮 𝓪𝓷𝓭 𝓱𝓪𝓹𝓹𝔂 𝓶𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻𝓼 𝓸𝓯 𝓽𝔀𝓸 𝓼𝓸𝓷🦋Note;Foto dan resep halal diambil asal sertakan sumber(bentuk saling menghargai hasil orang lain)Barakallahu fiik🌻Follow my instagram⤵️@flw.bee
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa