夜に食べる オムライス

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

お肉を増やして スパイシーに作る

夜に食べる オムライス

お肉を増やして スパイシーに作る

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ご飯 茶碗1
  2. 鶏肉もも肉 1枚 200gくらいのもの
  3. 鶏肉用塩 小さじ1/4
  4. 玉ねぎ 角切り 1個
  5. セロリ 角切り 1/2本
  6. フルーツパプリカ 赤 角ぎり 1個
  7. 炒め用サラダオイル 大さじ1
  8. 調味料
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. カルダモン パウダー 小さじ1/4
  11. コリアンダー パウダー 小さじ1/4
  12. シナモン パウダー 小さじ1/4
  13. パプリカ パウダー 小さじ1/4
  14. 醤油 小さじ1/4
  15. ブラックペッパー 粗挽き 適宜
  16. 卵 2枚分
  17. 4個
  18. 小さじ1/2
  19. 卵用サラダオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    調味料を準備する

  2. 2

    玉ねぎ セロリ フルーツパプリカは、角切りにする。

  3. 3

    鶏肉もも肉は、皮を剥がして余分な脂質を切り落として角切りにして 塩を揉み込んでおく。

  4. 4

    フライパンにサラダオイルを馴染ませて玉ねぎ セロリを炒める。鶏もも肉を加え炒めフルーツパプリカ ご飯を加え炒める

  5. 5

    調味料を加え合わせてチキンライスを作る。

  6. 6

    卵液を合わせる。

  7. 7

    フライパンにサラダオイル小さじ1/2を入れて馴染ませ 卵液を半分いれて大きく混ぜてからご飯を半分入れてオムレツにする

  8. 8

    器に盛り ケチャップをかける

コツ・ポイント

ご飯の量より具材がたくさん!お腹が重くなく!お肉もゴロゴロ!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
もっと読む

似たレシピ