鯛 うどん 岡野則子 @cook_40171183 鯛の出汁であっさりと食べる! もっと読む 鯛の出汁であっさりと食べる! もっと読む 鯛 うどん 岡野則子 @cook_40171183 鯛の出汁であっさりと食べる! もっと読む 鯛の出汁であっさりと食べる! もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 血鯛 3枚に下ろして 2尾 4フィレ 塩 小さじ1/2 干し椎茸 戻し汁は取っておく。椎茸は半分に切る 4枚 小松菜 2㎝に切る 2本 出汁 昆布 5㎝✖️5㎝ 1枚 出汁プラス椎茸の戻し汁 600ml 薄口醤油 50ml 酒 30ml 刻み九条ネギ 1本 うどん 乾麺 200g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯛は塩を振り20分おく。鯛を軽く水で洗い 沸騰したお湯で湯通しして水気を切っておく 2 干し椎茸は、戻して半分に切る。椎茸の戻し汁プラス水をお鍋に入れ昆布を入れる。九条ネギを薬味切りにしておく。 3 お鍋にお湯を沸騰させておうどんを袋の表示通りに茹でる。出汁のお鍋に湯通しした鯛 戻した干し椎茸を入れて火を入れる。 4 おうどんを洗ってザルに取り、器に盛り、鯛の出汁が沸騰したら3分沸騰させ火を止めて鯛椎茸 出汁をかけて薬味ネギを乗せる コツ・ポイント 鯛の出汁がコクを出します!一度湯通ししているので、長くは、火を入れません。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24926794 コピーしました! 岡野則子 @cook_40171183 2025/07/30 11:30に公開 フォロー中 フォローバック フォロー みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。 もっと読む このレシピのキーワード うどん 鯛 小松菜 しいたけ 酒 ほししいたけ コンブ 乾麺 京ねぎ 似たレシピ その他のレシピ 豚赤身 卵 つけ麺 ぶたつ もやしのチャンプルー イカスミとトマトと玉ねぎのパスタ 朝からたんぱく質◎アボカドしらす丼 ひき肉入りきんぴら 炭酸水で衝撃的に柔らかい絶品煮豚 きのこと油揚げの炊き込みご飯 市販のロースカツでカツ丼 【丼たれ】 包丁を使わないで作る!水餃子入り麻辣湯 ふつうのゴーヤチャンプル Chinese Chicken Noodle Salad 鸡丝凉拌面 Chicken Lo Mein Mango Chili Chicken Chicken Stir Fry with Egg Noodles Banana Breakfast Mini Cake (Microwave) トリプルチーズサンド 夜に食べる オムライス イワシのオーブン焼き ヴィシソワーズ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24926794