☆の調味料を合わせる。ラップをして電子レンジで1分加熱する。冷蔵庫で冷やす。

きゅうり、ハムはせん切り、トマトはくし切りにする。卵はゆで卵にする。

中華めんをサッとゆでる。お皿に盛り付ける。②の具材をのせて、①のつゆをかける。