Thé glacé citron basilic thaï
La dernière fois, j’ai acheté un beau bouquet de basilic thaï pour cuisiner du salé.
Il m’en restait, je ne voulais pas jeter.
Quand j’ai cherché si je pouvais le remplacer par autre chose dans ma recette salée, j’ai découvert toutes les vertus de cette plante aromatique.
J’ai vu que l’on pouvait en faire des infusions. Vu que l’on est en été, je me suis dit que j’allais le « recycler » en thé glacé !
Résultat : un bon thé glacé healthy (parce que dans mon thé glacé, il n’y a pas de sucre) au citron avec des notes d’estragon, d’anis apporté par le basilic thaï.
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
#voyageculinaire #boissons #thé #théglacé #citron #basilicthaï #healthy #healthydrink #icetea #iceteamaison #boisson #ete #recettefacile #faitmaison
Thé glacé citron basilic thaï
La dernière fois, j’ai acheté un beau bouquet de basilic thaï pour cuisiner du salé.
Il m’en restait, je ne voulais pas jeter.
Quand j’ai cherché si je pouvais le remplacer par autre chose dans ma recette salée, j’ai découvert toutes les vertus de cette plante aromatique.
J’ai vu que l’on pouvait en faire des infusions. Vu que l’on est en été, je me suis dit que j’allais le « recycler » en thé glacé !
Résultat : un bon thé glacé healthy (parce que dans mon thé glacé, il n’y a pas de sucre) au citron avec des notes d’estragon, d’anis apporté par le basilic thaï.
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
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Instructions de cuisine
- 1
Remplir une demi-tasse de basilic thaï.
Ajoutez votre thé vert en sachet ou en vrac.
Versez de l’eau bouillante dessus et laissez infuser 10-12 min.
Au bout de 3 min, enlever le thé.
Au bout de 10 min, enlever les feuilles de basilic et laisser refroidir 2-3 h.
Ajoutez le citron au moment.
- 2
🌿 Les bienfaits du basilic thaï 🌿
Contrairement au basilic classique, son parfum est intense, entre estragon, anis et réglisse avec une touche poivrée.
Mais ce n’est pas seulement une plante qui sent bon !
Originaire d’Asie du Sud-Est, il pousse partout en Thaïlande et au Vietnam.
Appelé aussi basilic sacré, c’est un super aliment, il est utilisé en médecine traditionnelle pour ses bienfaits :
- 3
Antioxydant : protège ton corps contre les radicaux libres, booste ton immunité.
*Anti-inflammatoire naturel : apaise les douleurs et les inflammations.
*Excellent pour la digestion : parfait contre les ballonnements et pour faciliter l’assimilation des aliments
*Anti-stress : son parfum relaxant appelle à la détente.
- 4
Peut être consommé dans des plats salés, en infusion, en thé, et même à mâcher directement.
Cooksnaps
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