In una ciotola montare le uova bio 🥚 assieme con lo zucchero,poi lo yogurt,la farina e infine l'olio di oliva e montare tutto. Imburrare e infarinare una teglia di 20 cm, mettere il composto è fare cuocere in forno a 180 per mezz'ora.

Passata la mezz'ora. Fare raffreddare e tagliare a metà.

Con le fruste prepariamo la farcitura: frullare mascarpone con panna e la crema al pistacchio.

Dentro la prima base della torta 🍰 tagliata andiamo a mettere la farcitura,coprire con il secondo disco. Montare 300 gr di panna e livellare sopra la torta,con i 100 gr rimanente di panna la utilizziamo per la scrittura.

A bagnomaria sciogliamo 200 gr di cioccolato 🍫 fondente.

Andiamo a versare la glassa al cioccolato quando è tiepida sopra la torta e livellare facendola scivolare anche sotto con la spatola.

Con la panna rimanente ho fatto la scritta "Chef si nasce non ci si diventa" la mia torta di compleanno 🎂 è stata realizzata. #grembiulecookpad2025#cookpaditalia#2407/2025#tortaalpistacchio👩‍🍳🦁🇮🇹❤️#incucinaconmariagrazia#cucinareelamiapassione.