Sushi de aguacate

Os dejo esta receta de bolitas de sushi de aguacate, muy fáciles de hacer si tienes todos los ingredientes necesarios.
#TodoAguacate
(*) 1 hora si tienes que hacer el arroz de sushi desde cero, pero si tienes arroz blanco echo sin lavar apenas tardas tiempo en hacerlo
Puedes aprovechar y hacer de esta misma manera otras de otros sabores y rellenos
Sushi de aguacate
Os dejo esta receta de bolitas de sushi de aguacate, muy fáciles de hacer si tienes todos los ingredientes necesarios.
#TodoAguacate
(*) 1 hora si tienes que hacer el arroz de sushi desde cero, pero si tienes arroz blanco echo sin lavar apenas tardas tiempo en hacerlo
Puedes aprovechar y hacer de esta misma manera otras de otros sabores y rellenos
Paso a paso
- 1
Remover el arroz cocido con el vinagre y dejar reposar
- 2
Pelar y trocear el aguacate en láminas regulares (ni muy finas ni muy gordas)
- 3
Cortar la lámina de alga nori en 4 cuadrados pequeños (tamaño sello)
- 4
Cortar un cuadrado grande de film transparente (tamaño servilleta de papel)
- 5
Colocar en el centro del film por orden 4 o 5 rodajas de aguacate, 2 cucharaditas de arroz, 1 cucharadita de queso crema, un trozo e alga y por último otra cucharadita de arroz.
- 6
Envolver la lámina de film con su contenido dentro como si fuera una bolsita, apretar bien para dar la forma de bolita y llevar al frigorífico unos minutos las cuatro bolitas
- 7
Quitar con cuidado el plástico y colocar las bolitas de sushi en una bandeja de servir con un poco de sésamo por encima.
- 8
Aliñar con la salsa asiática que más te guste (soja, teriyaki, wasabi...)
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