Sushi rebozado
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🦐🥕🥑En mi recetario podeís encontrar distintas variedades de sushi pero este rebozado no lo había probado hasta hace un par de días en un restaurante japonés, así que para el reto de Cookpad me ha venido que ni al pelo😁 Se toma templado y está muy rico.
#sushiencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuagamos el arroz y lo ponemos a cocer solo en agua sin echar nada más, de agua ponemos casi el doble que de arroz, se deja tapado a fuego lento, removiendo de cuando en cuando y una vez que haya perdido el agua ya estará listo. Lo dejamos enfriar extendido en un plato. Preparamos el aderezo mezclando el vinagre de arroz, sal y azúcar, se lo echamos al arroz y removemos suavemente.
- 2
Como no nos gusta poner el pescado crudo, le damos un hervor a las gambas pero les ponemos un palillo para que se queden rígidas. Pelamos y cortamos la zanahoria en tiras y también le damos un hervor. Cortamos el aguacate en tiras y le ponemos limón para que no se oxide.
- 3
Colocamos la esterilla, encima papel film, encima el arroz extendido y encima la lámina de alga sobre la que ponemos el relleno, dejando un par de dedos sin rellenar. Se enrolla apretando con la esterilla y se cierra mojando el alga con agua.
- 4
Lo pasamos por harina, huevo batido y panko para freírlo. Esperamos que enfríe un poco y lo cortamos con un cuchillo de sierra mojado en agua y limpiándolo después de cada corte.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16313475
Recetas enlazadas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
Leer más Recetas similares
-
Sushi
🥕🥑🐟🦐Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. La palabra sushi se refiere únicamente al arroz preparado con vinagre, por lo que no siempre se incluye pescado crudo y yo he elegido hacerlo con verdura y pescado cocinado.
-
Sushi
El domingo salimos a tomar algo con unos amigos y entre tapas y pinchos probamos unos sushis riquísimo y nos quedamos con ganas de más así que hoy para cenar nos hicimos un par de rollitos de sushi.
-
Sushi
El sushi no es sólo para la gente que le gusta el pescado crudo, no. El sushi también se puede hacer con pescado cocinado, o con marisco, lo cual ya abre más posibilidades.Sí que es cierto que da un poco de trabajo, sobre todo la preparación previa. Pero una vez que tienes todos los ingredientes listos y el arroz cocido, es coser y cantar.El quiz del sushi es la cocción del arroz, así que mucha atención a la misma.Hay múltiples variedades de sushi, pero esta es la receta del Maki- que es el que tiene el alga por fuera- y el California Roll- el que tiene el alga por dentro.
-
Sushi
#DelantalGlobal2024#SabeAJapónEl Sushi es un plato de origen japonés basado en el arroz, es uno de los más reconocidos en la gastronomía japonesa y muy popular internacionalmente.
-
Sushi uramaki arcoiris
Receta de sushi uramaki paso a paso. El sabor dulce y único que tiene el mango hace que compagina sorprendentemente bien con arroz de sushi. Receta originalEsta es una receta sencilla para hacer rollos de sushi uramaki (que es el sushi preparado al revés, con el relleno por fuera del rollo). Es un sushi arcoiris porque queda con colores del aguacate, el mango, el arroz, salmón, alga... un plato llamativo, delicioso y con una receta tradicional japonesa de hacer sushi.Vídeo: Cómo cortar salmón para sushi
-
Sushi
Una de las cosas buenas de hacer reformas en casa🏡, es que hay momentos en los que no puedes avanzar porque hay que asumir los tiempos de espera, y puedes deleitarte volviendo a la cocina a preparar sushi👩🏻🍳❤️🍱🍣❤️👩🏻🍳....y después comerlo con tranquilidad y una sonrisa de felicidad en la cara, por lo riquísimo que ha salido 🤤😋.El mes pasado asistimos al Taller de @Irene_Guirao, que nos enseñó la técnica y todos los trucos habidos y por haber.... de modo, que ya no podrán sablearme de nuevo, cada vez que tenga capricho de sushi.❤️🇯🇵❤️#micocinaviajera #japón
-
Arroz de Sushi
Aprendí a cocinar arroz de sushi de un chef de sushi profesional en Japón. En realidad necesito un equipo específico, pero he intentado hacerlo en España y ahora estoy seguro de que sin el equipo todavía cocinamos el buen arroz para sushi.
-
-
-
-
Sushi casero
#sushiencasa.Buenas, me he atrevido con estos dos tipos de sushi porqué me gustan muchísimo, tengo que decir que para mí es un pedazo de reto porque elaborarlo así, nunca lo he hecho pero.... ahí vamos...😂🤣😂Voy a elaborar solamente niguiris y uramakis.#revistacookpad.
-
Sushi casero
Muy buenasssssssss ¿que tal? Hoy os dejo con esta sencilla receta en la que preparo sushi casero, una comida oriental que está bastante buena. Os dejo con la recetita pero si teneis alguna duda, visitad el enlace del videoVídeo: Sushi casero
cocinadelasevillana -
-
Sushi Burrito
El primer SushiBurrito de Santander, una perfecta combinación entre comida Mexicana y japonesa echa burrito. Esta teniendo tanto éxito que Eva nos explica como podemos hacer este delicioso burrito y que ideas podemos ponerle.
-
Sushi roll
#domino#sushi #lasrecetasdecookpad #felizcooksnap Bueno pues vamos con un sushi, el plato de moda, y que la mayoría nos vuelve locos!! Un plato estupendo, y con una enorme variedad, ya sea con pescado crudo el real sushi, o carnes y mariscos cocidos.. hoy os voy a enseñar a darle el punto a ese arroz, aún que para mí es mucho mejor que si no lo habéis hecho nunca os miréis un vídeo!no es nada difícil. El relleno ha ido uno de salmón, otro de pollo en panko, y palitos de cangrejo!! Muy importante que se utilice arroz de grano corto o mucho mejor arroz para sushi.
-
Sushi
Nos gusta el sushi, pero es carillo ir a sitios de calidad y no nos quedan cerca así que de vez en cuando lo hago en casa
-
-
-
Arroz de sushi
Una delicia que nos servirá tanto para crear pokés, sushi... o como acompañamiento. ¡Una delicia! En mi caso me guíe de la receta de directo al paladar y el vídeo de sushi de Cocina con Coqui, pero también seguí las instrucciones del embalaje del arroz, que es lo más recomendable.
-
-
Sushi y nigiri
Es un plato japonés, que se ha puesto muy de moda y bueno si eres de los que te gusta el pescado crudo , pues este plato es muy apropiado, pero si no te gusta el pescado crudo hay solución, puedes rellenarlo de salmón ahumado, atún , anchoas, boca de mar , de lo que quieras, es fácil de hacer y hoy día el cualquier super grande encuentras los productos necesarios par hacerlos.Yo los he preparado de salmón ahumado y queso, de queso y anchoas, de atún y de boca de mar, por supuesto el arroz es imprescindible.Os dejo la recetaEn lidl hay un kit que cuesta 5e y viene con todos estos ingredientes que os pongo en la receta.
-
Sushi casero
Probando cocinitas de otros paises... Un plato diferente que requiere algo más de tiempo, pero divertido para cocinar en familia! #coleccionistadesabores
-
-
-
Sushi- Temaki casero
Este verano vino a la ofi unos días nuestra compi @chie_mo y nos enseñó a hacer este tipo de sushi, que consiste en unos conitos de alga rellenos de arroz y de los toppings que más os gusten. ¡Todo un descubrimiento! A mí me resultó más rápido que los clásicos maki.
-
-
-
Sushi
El viernes pasado estuve haciendo sushi y cuando dijo el profe sushi dije esto no lo pruebo yo, y lo probé y encima lo estuve haciendo, dijo a ver quien se anima a salir hacerlo y nadie salio solo la montse, como no jaja.Lo hizo de atún fresco y de aguacate, por supuesto el de atún, aunque me gusta, no lo probe pues era crudo , eso si que yo no, pero hizo de aguacate y ese estaba buenísimo, aunque, no hace falta hacerlo con el pescado crudo, bueno el que se atreva y le guste ya sabe yo no jaja y queda muy bien ahora como canapés que viene la navidad.
-
Receta de Sushi
Es una receta de origen japonés a base de arroz cocido y convenientemente aderezado.Vídeos: Receta de Sushi
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16313475
Comentarios (6)