🌱 Nước Đậu Nành Rang Gừng

Đậu nành (đỗ tương) là một vị thuốc - thực phẩm rất quan trọng trong cả y học cổ truyền lẫn dinh dưỡng hiện đại. Trong Đông y, đậu nành được gọi là đại đậu, còn vỏ của hạt đậu sau khi nấu được gọi là đậu xác (đậu tương y dĩ) – cũng là một vị thuốc.
Món nước đậu nành rang gừng này có công dụng phát tán phong hàn, trị cảm lạnh không ra mồ hôi, đau nhức đầu, sốt nhẹ.
(Bài thuốc dân gian có ghi chép trong sách Cây thuốc và vị thuốc Việt Nam)
🌱 Nước Đậu Nành Rang Gừng
Đậu nành (đỗ tương) là một vị thuốc - thực phẩm rất quan trọng trong cả y học cổ truyền lẫn dinh dưỡng hiện đại. Trong Đông y, đậu nành được gọi là đại đậu, còn vỏ của hạt đậu sau khi nấu được gọi là đậu xác (đậu tương y dĩ) – cũng là một vị thuốc.
Món nước đậu nành rang gừng này có công dụng phát tán phong hàn, trị cảm lạnh không ra mồ hôi, đau nhức đầu, sốt nhẹ.
(Bài thuốc dân gian có ghi chép trong sách Cây thuốc và vị thuốc Việt Nam)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu nành rửa sạch bụi, rang vàng thơm, sau đó cho vào nồi cùng gừng băm nhỏ và nước.
- 2
Đun sôi lăn tăn 15–20 phút
- 3
Lọc lấy nước dùng nóng, tốt nhất khi bắt đầu có dấu hiệu cảm (rét, sốt nhẹ, đau đầu). đó đắp chăn nghỉ ngơi để ra mồ hôi.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
🌱 Sữa Đậu Nành Gừng 🌱 Sữa Đậu Nành Gừng
Sữa đậu nành gừng hỗ trợ trị cảm phong hàn, lạnh bụng với công dụng ấm bụng, giảm cảm lạnh, tăng sức đề kháng, ngoài các lợi ích thì hương vị cũng rất ngon.👉🏻 Lưu ý: Gừng + đậu nành kỵ với trứng gà. Không dùng chung. Dory -
Sữa Đậu Nành Sữa Đậu Nành
Mùa đông, thời tiết hanh khô. Bạn dễ xuất hiện các triệu chứng như khô họng, khô da, táo bón. Đậu nành là thực phẩm bổ sung canxi, còn có chức năng thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể, làm dịu cơn khát, làm sạch dạ dày. Đậu nành được mệnh danh là đạm thực vật, là món ăn truyền thống được nhiều người ưa thích.Đậu nành thích hợp với nhiều loại khẩu phần ăn nói chung. Đặc biệt cho bệnh nhân mỡ máu cao, cao huyết áp, xơ cứng động mạch. Phụ nữ nên ăn đậu nành thường xuyên để có thể ngăn ngừa bệnh loãng xương, ung thư vú, ung thư ruột kết. Phytoestrogen flavonoid chứa trong đậu nành có thể làm mờ các vết nám và nui dưỡng làn da. Đồng thời nó có thể cải thiện hội chứng mãn kinh.#ebepvang Rose Truong -
-
Sữa Đậu Nành Sữa Đậu Nành
Sữa đậu nành là thức uống khá phổ biến và được nhiều người yêu thích. Vì chứa nhiều chất dinh dưỡng, đơn giản dễ làm#bepvang Hoàng Oanh -
Sữa đậu nành lá dứa Sữa đậu nành lá dứa
Thay vì cách nấu sữa đậu nành thông thường, thay đổi nguyên liệu một chút với lá dứa, bạn sẽ có ngay món sữa đậu nành lá dứa mát bổ, thơm lành cho cả nhà thưởng thức! Apple's Kitchen -
Mì Soba Sữa Đậu Nành Lạnh Mì Soba Sữa Đậu Nành Lạnh
Mì soba lạnh sữa đậu nành là món ăn phổ biến vào mùa hè ở Nhật Bản. Món này có nguồn gốc từ vùng Nagano, nơi mì soba được trồng rộng rãi. Nước dùng sữa đậu nành mát lạnh, thanh đạm, kết hợp với sợi mì soba dai ngon và các loại rau củ tươi mát, tạo nên một món ăn giải nhiệt tuyệt vời. Tương tự, Hàn Quốc cũng ăn món này với kim chi giải nhiệt mùa hè. Bòn Bon -
Ăn dặm - Bữa phụ - Pudding sữa chua đu đủ, sữa đậu nành Ăn dặm - Bữa phụ - Pudding sữa chua đu đủ, sữa đậu nành
Sữa đậu nành được làm từ đậu tương có giá trị dinh dưỡng khá cao, cứ 100ml sữa đậu nành (100g đậu/lít) cung cấp 28kcalo, 3,1g chất đạm (protein), 1,6g chất béo, 0,4g gluxit, 18mg canxi, 1,2mg sắt, còn nhiều vitamin và chất khoáng khác Mẹ MonMin -
Sữa đậu nành Sữa đậu nành
Trời mùa hè oi bức, buổi trưa nắng nóng ăn ít cơm, uống một ly đậu nành mát lạnh, có thể cho thêm thạch đen, thiệt là sảng khoái lun à. Thanh Huynh -
BÁNH MÌ từ đậu nành BÁNH MÌ từ đậu nành
Dùng sữa đậu nành, bã đậu nành & bột bánh mì ... Có được ổ bánh mềm xốp thật thơm ngon 💁🥛#bepvang Hoàng Thị Tố Hà -
Sữa đậu nành Sữa đậu nành
Hôm nay mình có ngày nghỉ không phải đi làm nên đã ngâm sẵn đậu nành từ hôm qua chuẩn bị cho sáng nay nấu sữa. Vừa nấu sữa đậu vừa ung dung nghe nhạc hoa. Kí ức từ những năm 99 lại ùa về. Hồi ấy nhà bà nội mình thường đặt sữa đậu nành chai. Có người trong khu tập thể ngày nào cũng giao sữa trước cửa, sữa đậu nóng hổi đựng trong chai thuỷ tinh xanh bao giờ cũng có sức hấp dẫn là lạ với một con bé 4-5 tuổi. Sau này khi ngta không giao sữa nữa. Thì bà nội lại tự tay nấu cho các cháu uống (bà nội mình có gánh cháo vs sữa đậu khá có tiếng trong khu tập thể Kinh tế ngày xưa 😜) tự tay bà ngâm đậu nành, xay rồi vắt sữa đậu, nấu một nồi to bự ấm nóng...Đây cũng là lần đầu tiên mình nấu sữa đậu nành. Trước kia cứ có một nỗi sợ tâm lí rằng mình sẽ nấu hỏng nên chưa bao giờ dám thử. Hôm nay mới dám liều một chút vì trên Youtube các bà các mẹ làm nhàn tênh 😆😆 Châu Dư -
Chả đậu nành chiên Chả đậu nành chiên
Bả đậu nành lấy từ bả đậu nành khi làm đậu hủ còn Apple's Kitchen -
Sữa đậu nành-Tào phớ Sữa đậu nành-Tào phớ
Sữa đậu nành có rất nhiều lợi ích: giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch,chống lão hóa... Gem
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)
What is in the glass?