American pancakes

Nuria MH
Nuria MH @cook_15220764
Valencia

Tortitas americanas súper esponjosas y ricas.

American pancakes

Tortitas americanas súper esponjosas y ricas.

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Ingredientes

30min
4 raciones
  1. 350 mlleche
  2. 1huevo
  3. 40 gaceite de girasol
  4. 12 gvinagre
  5. 280 gharina de trigo
  6. 12 glevadura química
  7. 1/2 cucharillasal
  8. 80 gazúcar blanco

Paso a paso

30min
  1. 1

    En un bol, añade la leche, el huevo, el aceite y el vinagre. Bate con unas varillas.

  2. 2

    Añade el azúcar y mézclalo. Tamiza la harina y la levadura y pon la sal. Mezcla todo hasta integrarse pero no batir de más.

  3. 3

    Deja reposar la masa 5 min mientras se calienta una sartén antiadherente con mantequilla o un poco de aceite. Mantén el fuego medio/alto (6-7)

  4. 4

    Ve cocinando las tortitas durante más o menos un minuto o hasta que veas burbujas. Gírala y déjala 30-40s más. No es necesario engrasar entre cada una.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nuria MH
Nuria MH @cook_15220764
Valencia

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Ese momento en que pones la masa en la sartén y salen los agujeritos (como dicen en casa...) jejjee y le das la vuelta y ¡Tachán! jejejeje

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