Το δικό μας δροσερό αναψυκτικό με τζίντζερ και λεμόνι.https://www.youtube.com/watch?v=8x61ewAavPI

Νόστιμα, εύκολα και αρωματικά κεκάκια (Muffins) με πιπερόριζα και πορτοκάλι. Έτοιμα σε 30 περίπου λεπτά.Λίγα μυστικά ακόμαΔοκιμάστε τα και με λεμόνι ή μανταρίνι αντί για πορτοκάλι. Καραμελλωμένο τζίντζερ (crystalized ginger) βρίσκουμε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής αλλά και σε φαρμακεία σαν συμπλήρωμα διατροφής καθώς η πιπερόριζα έχει διαπιστωθεί ότι είναι χρήσιμη σε μια σειρά διαταραχών (κυρίως ως ενισχυτικό χωνευτικό και κατά της ναυτίας).

Εκτός από τα κλασσικά κουλουράκια για το Πάσχα ,φτιάξαμε μαζί με την εγγονή μου και αυτά τα υπέροχα μπισκότα λεμονιού. Φτιάξαμε μερικά αρκουδάκια και γουρουνάκια και τα υπόλοιπα τα κάναμε απλά. Ήταν πολύ διασκεδαστικό και τα μπισκότα πεντανόστιμα. Συνιστώ διπλή δόση αν έχετε παιδάκια γιατί θα εξαφανιστούν γρήγορα. Η συνταγή είναι από την cookpad Αργεντινής και την αγαπημένη μου @LUNA_24Η αρχική συνταγή είναι εδωhttps://cookpad.wasmer.app/gr/r/23886966#ποδιάcookpad2025 #ποδιά2025 #Πάσχα #Ημερολόγιο2026

#Ημερολόγιο2026Αυτό εδώ το τόσο δα μικρό σφηνάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Βοηθάει στην πέψη και σε πολλά πολλά αλλά.Πίνουμε ένα σφηνάκι κάθε πρωί πριν το πρωινό!

Πικάντικα και εθιστικά αυτά τα μπισκότα με πιπερόριζα από τη #σουηδία ! 😉🍥

Διαφέρει από την κλασική μπουγάτσα καθώς είναι ψωμένια. Την φτιάχνουμε πολύ στην Αχαΐα κι αυτή είναι συνταγή από το τεφτέρι της γιαγιάς μου! Εκείνη την έφτιαχνε με αλισίβα αλλά επειδή στην πόλη δεν είναι εύκολο να έχουμε στάχτη, έβαλα εναλλακτικά ανθρακούχο νερό και βγήκε εξίσου ωραία! Αν όμως έχετε αλισίβα, μπορείτε να τη φτιάξετε κι έτσι! #νηστίσιμο #ποδιάcookpad2025

Κλασική βυσσινάδα την οποία έφτιαχνε η μητέρα μου, για να μας δροσίζει τα καλοκαιρινά απογεύματα στο χωριό. Η δική μου παρέμβαση είναι η αραίωση της βυσσινάδας με ανθρακούχο νερό. Η συνταγή που σας δίνω είναι για 1 κιλό βύσσινα. Χρησιμοποιώ μόνο το ζουμί για τη βυσσινάδα, ό,τι περισσέψει το φτιάχνω μαρμελάδα. #ΧρυσήΠοδιά23

Συνήθως στις σπιτικές λεμονάδες βάζουμε πολύ περισσότερη ζάχαρη από χυμό λεμονιού. Αυτή η συνταγή περιέχει λιγότερη ζάχαρη και δεν είναι πάρα πολύ γλυκιά. Επιπλέον, το τζίντζερ της δίνει μια πολύ ωραία γεύση!

Τα μακαρόνια (τα ζυμαρικά, γενικότερα) μου αρέσουν πολύ. Θα το ξέρετε πλέον. Η πιπερόριζα μου διεγείρει τη φαντασία. Η σχέση μου μαζί της δεν υπήρξε ποτέ παγιωμένη, πάντοτε είχε τα πάνω και τα κάτω της. Ακόμη, δείχνω μία αποστροφή στο να πετάω φαγητό που έχει απομείνει στο ψυγείο από προηγούμενο/-α γεύμα/-τα. Η συνταγή, λοιπόν, που ακολουθεί είναι αποτέλεσμα συνδυασμού σταθερής αγάπης με αναζήτηση του διαφορετικού, αξιοποιώντας περισσεύματα προηγούμενων απολαύσεων.Λίγα μυστικά ακόμαΑπό την παραδοσιακή ρήση, “τα περισσεύματα δεν τα πετάμε”, γεννήθηκε αυτή η συνταγή. Άλλωστε, οι κεφτέδες γενικότερα, στο βάθος της ιστορίας και της παράδοσης, έτσι ξεκίνησαν. Σιγά μη σκέφθηκε κάποιο μυαλό να ψιλοκόψει κρέας για να το... ξαναενώσει μετά. Αυτό που πρέπει να μείνει από μία τέτοια τεχνική είναι ο συνδυασμός των υλικών. Όταν μάθει κανείς μια φορά να συνδυάζει υλικά και πώς να τα αναμιγνύει, ο μόνος περιορισμός είναι η φαντασία. Μπορεί να γίνει και με άλλα λευκά κρέαταhttps://www.youtube.com/watch?v=nu0HCtYPUIs

Φαγητό που έγινε με υλικά που υπήρχαν στο ψυγείο της κόρης μου #Ποδιά2025 #Ημερολόγιο2026

Το πίνεις το βράδυ και το πρωί είσαι περδίκι! Καίει λιγάκι λόγω του ginger αλλά κάνει δουλίτσα... Ο άντρας μου ήταν ένα βράδυ με πυρετό και αφού ήπιε το ρόφημα νηστικός το πρωί ήταν εντελώς καλά!..Και φυσικά όταν είμαστε με πυρετό δεν τρώμε σχεδόν τίποτα για να δώσει όλη του την δύναμη ο οργανισμός μας να καταπολεμήσει πιο γρήγορα τους ιούς και να μην τον απασχολεί και η χώνεψη!#κρυολόγημα

Πρώτη απόπειρα για ψωμάκι με δικό μου προζύμι. Τέλειο. Υφή και Γεύση άψογη. Η συνταγή είναι της magiacook και της ανήκουν τα εύσημα#2020