Envueltos Guatemaltecos (Dificultad: Difícil😠¾) ⚠️⚠️ADVERTENCIA: Primero haz la receta de la salsa

Gympollin
Gympollin @cook_111182752
Irving, Texas, Estados Unidos

Yo recomendaría hacer la receta del arroz para acompañarlo.

Envueltos Guatemaltecos (Dificultad: Difícil😠¾) ⚠️⚠️ADVERTENCIA: Primero haz la receta de la salsa

Yo recomendaría hacer la receta del arroz para acompañarlo.

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Ingredientes

1 hora
3 porciones
  1. 1000 gColiflor
  2. 1500 gEjotes
  3. 6 piezasTortillas de maíz
  4. 6 piezasHuevo & 3 yemas; las 3 yemas las pones casi al final
  5. 50 gQueso fresco
  6. 100 mlSalsa de tomate
  7. 10 mlAceite vegetal
  8. 2 gSal
  9. 2sartenes con la mitad de cantidad de pedazos de coliflores en cada uno

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocina la coliflor y los ejotes en agua con sal hasta que estén suaves.

  2. 2

    Bate los huevos y mézclalos con la coliflor y ejote. También ponlos a sellar en 2 sartenes para hacerlo más rápido con aceite caliente en cada uno.

  3. 3

    Para las chilaquilas, calienta las tortillas y las rellenas con queso fresco.

  4. 4

    Enrolla las tortillas y fríelas en aceite caliente. Les echas el huevo batido y esperas hasta que estén doradas.

  5. 5

    Baña los envueltos con salsa de tomate caliente antes de servir.

  6. 6

    También puedes acompañar la receta con lo que quieras, (como arroz y aguacate juntos).

  7. 7

    Y finalmente el último paso, ¡a disfrutar y comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gympollin
Gympollin @cook_111182752
Irving, Texas, Estados Unidos
¡¡Comidas Guatemaltecas deliciosas😋🤤😋🤤!!
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