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Ingredientes

120 min
2 panes grandes
  1. 250 gHarina de trigo
  2. 150 mlAgua templada
  3. 5 gLevadura seca de panadería
  4. 4 gSal
  5. 15 mlAceite de oliva
  6. 15 gYogur griego
  7. 8 gZa'atar casero
  8. 2 gOrégano seco
  9. 2 gTomillo seco
  10. 1 gMejorana seca
  11. 2 gSésamo tostado
  12. 1 gComino molido
  13. 1 gSumac (opcional)

Paso a paso

120 min
  1. 1

    Mezcla la levadura con el agua templada y deja reposar 5 minutos.

  2. 2

    Añade la harina, sal, aceite, yogur y za'atar. Mezcla bien hasta formar una masa.

  3. 3

    Amasa unos minutos hasta que quede suave.

  4. 4

    Tapa y deja reposar la masa 90 minutos a temperatura ambiente.

  5. 5

    Divide en bolas, aplasta cada una en forma de disco.

  6. 6

    Cocina en sartén caliente por ambos lados hasta dorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mario gallego cano
mario gallego cano @cook_112766842

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