Sanginosa

Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Hola corazones!! No sé si las conocéis. Es un dulce típico de Ibi (Alicante), se hacen todos los jueves hasta Semana Santa. Son parecidas a una ensaimada pero más esponjosas y jugosas.Especiales para tomar con chocolate, muy fáciles de hacer.

Una bebida muy refrescante para esta epoca de calor y muy facil de hacer.

Según el Diccionario de la Lengua Española (Vigésimo segunda edición, año 2001), La definición de sangría es: Bebida refrescante que se compone de agua y vino con azúcar y limón u otros aditamentos.La sangría es un clásico del verano en España y Portugal, además de ser popular en todo el mundo. La verdad es que una buena sangría bien fresquita resulta para muchos de lo más apetecible.Solo hay que dejar macerar la fruta un mínimo de 4 horas. Si tenemos que preparar la sangría con más antelación, lo mejor es que la dejemos en el frigorífico para que la fruta no llegue a fermentar. Además preparada de un día para otro está más rica todavía.Es muy importante elaborar la sangría con un vino que nos beberíamos perfectamente, por ejemplo un vino joven o roble afrutado de la variedad de uva Garnacha o tempranillo. También hay quien prefiere la sangría cuando está hecha con un vino embocado.La fruta tiene que estar en su mejor punto de maduración. Se puede echar el hielo un poco antes de servirla y hasta entonces la mantendremos refrigerada.

Video receta aquí: https://youtu.be/LFCn94o2l7k

Esta receta la encontrareis en mi blog la cocina tradicional de cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/07/la-sangría-en-edicion.htmlPincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlLa sangríaMis queridos amigos del canal cambalache3 tengo el inmenso placer de enseñaros una de las recetas más ricas y más refrescantes que tenemos en España concretamente la sangría.Una bebida como digo riquísima refrescante y llena de sabores afrutados, quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis todos los likes gracias por suscribiros a mi canal y en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años, un abrazo muy fuerte cambalache3.

Está pócima....pasa de generación en generación......y ......nos transforma a todos....En vampiros.......

Es una comida típica Portuguesa, a mi me enseño hacerla mi abuela, y esta buenisiimoo, en Extremadura se suele conocer un poco en algunos sitios por estar muy pegados a Portugual, pero en mi pueblo Olivenza que estamos a 1km de Portugal se come muchoo y lo recomiendo la verdad

Como disfrutamos de un buen almuerzo... lo mejor del día!! Y la "sangueta" una de las delicias más típicas en nuestra tierra y en nuestra familia. La he preparado para mañana que es un día de varias celebraciones, así que comenzaremos con este almuerzo y seguiremos al mediodía con un buen arroz negro 😉#familiar

Sin gluten, sin azúcar. Viene de la comarca valenciana.

La semana pasada en el Mercado de la Zona Norte de Alcoy, la tienda " Aves y Huevos Diana" me vendió esta sangre de pollo y le pregunté ésta receta. Un plato de aperitivo o como entrante para los que les encante la sangre. Buen provecho. GXL

Un plato tradicional de la gastronomía catalana, muy similar a otros como el pisto, la albaronía, el tumbet o el ratatouille, típicos de otras regiones.La receta clásica de samfaina no lleva comino (es más característico del pisto manchego), pero yo le he puesto.Es muy habitual tomar la samfaina con bacalao, que se suele freír primero, reservarlo e incorporarlo sobre el sofrito durante unos minutos al final. En mi caso, he optado por acompañar la samfaina con huevo frito.

Una receta fácil de hacer y muy rica en cualquier momento. Ideal para poner en Navidad o cualquier celebración. Incluso la podemos poner como aperitivo en una reunión acompañada de canapés caseros.

Sanfaina o sofrito de verduras.Magnífico plato para acompañar cualquier carne o pescado.Hoy mi amigo Paco Morales me ha dado un montón de verdura del huerto, así que hoy cocinamos producto 100% natural y de cercanía.Quizá la receta no es la idónea de la sanfaina pero hoy la cocino con las verduras que me han regalado.

Aunque generalmente suelo cocer los boniatos en el mimcroondas, en esta ocasión he optado por cocinarlos en una olla con agua, aderezada con azúcar, canela en rama y matalahúva.

Típico en la cocina catalana, se utiliza como acompañamiento para carnes y pescados o simplemente en una tostada de pan.

#mirecetarioCuando era niña mi padre tenía un huerto. En la temporada de verano nunca faltaban las maravillosas hortalizas de las que se compone este plato que cocinaba mi madre. Sabores y aromas que me remueven por dentro cuando lo preparo en casa recordando aquellos días.Podéis tomarlo tal cual o acompañado de huevos fritos o algún pescado rebozado como bacalao o merluza.Espero que os guste!

Esta receta es perfecta ahora que llegan todas las hortalizas de temporada. Es un acompañamiento perfecto para unos huevos, un pollo a la plancha o como base de la salsa de un ossobuco o unos pies de cerdo o de bacalao.

Yo soy de Ibi -Alicante- (ciudad del juguete) y este es un dulce típico de aquí, y que solo lo encontrarás en carnaval, bueno... Si vienes a mi casa lo podrás saborear durante todo el año, jiji

El nombre de este bocadillo, que goza de gran popularidad en muchas zonas de Andalucía, no deja lugar a dudas. El jamón serrano se combina con buen lomo de cerdo cocinado al momento, y todo se completa con pimientos fritos, tomate y una guarnición clásica de patatas fritas. #burgervsbocata

Como siempre utilizo todos los restos de alimentos, hoy le tocó a las frutas, con las que alegré una sangría fresquita.Siempre digo que cuanto mejores sean los ingredientes, mucho mejor será el resultado. Por eso el vino es de buenísima calidad, igual que los licores y las frutas.Aquí se nos acaba el verano y apuramos las reuniones con los amigos en la terraza, así que… a disfrutar, del traguito y de la amistad!!!

El caldo dependiendo si es para una comida de carne o pescado, hacemos uno u otro.

Un serranito es un bocadillo que tiene su origen en Sevilla, es muy típica en los bares de esta ciudad. Es un montadito en pan, muy sencillo y sabroso, y hay muchos bares que lo sirven con distintas especialidades y hasta compiten por las dimensiones del bocadillo.

Os tengo que confesar que el nombre de "Sarandonga" , lo escuché por primera vez en aquella canción de Lolita, la hija de Lola Flores, y me hizo gracia el nombre, aplicado a este plato , pero nunca lo probé ni lo oí mencionar , tan sólo en esa canción.Mi madre elaboraba un arroz con bacalao al horno delicioso, pero nunca de esta forma. Es la segunda vez que lo hago y me gustó tanto la primera , que he querido repetirlo por si alguien se anima a hacerlo.

Este bocadillo por el contenido calórico de sus ingredientes es siempre un plato único y no necesita más acompañamiento que una bebida. Os prevengo: si preparáis para una cena unos Serranitos, este clásico bocadillo del sur de España se convertirá en clásico en vuestra casa. Luego no digáis que no lo avise.....

Como buen sevillano que soy he comido muchas veces el serranito, no lo había hecho nunca, pero estoy fuera de mi tierra he querido recordarla haciendo este plato tan sencillo

Es una salsa muy rica, para acompañar tanto carne como pescado, verduras, huevos, o pasta, es fácil de hacer y se puede hacer con antelación para usarla en el momento que la necesitemos.

Una receta típica de la repostería española! Aunque desde Valencia y con 0 sangre del norte de la península, no me atrevo a poner "sobaos pasiegos", porque no quiero ofender a nadie de Cantabria😂 Pero vaya, estos son los sobaos que hago para mi familia y los devoran, así que aunque no sean la receta original os aseguro que están buenísimos! Creo que los originales llevan un poco de cáscara de limón rallada, pero prefiero cambiarla por esencia de vainilla porque no soy muy fan del limón en repostería🤔 Y de verdad que así quedan también muy buenos😃 Eso sí, antes de cocinar os aviso que primero hay que hacer algo de papiroflexia!😝 Espero que os animéis con ellos y os gusten! #mundo