Ingredienti

  1. 1/2 kgprugne
  2. 3 cucchiaizucchero
  3. Succo mezzo limone
  4. 3 cucchiaiaceto di alcol o di riso o qb
  5. 2 cucchiaipaprika
  6. qbSale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mescolare le prugne con lo zucchero e il succo di limone lasciare riposare 1/2 ora

  2. 2

    Mettere in un pentolino e far bollire 20’ poi con il minipimer rendere una crema regolare la consistenza aggiungendo eventualmente acqua

  3. 3

    Perfetto per piatti di carne

  4. 4

    Ovviamente regolate a vostro piacimento dolcezza acidità sapidità secondo i vostri gusti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
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Trieste (Barcola)
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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