Caprese de Tomate y Mozzarella

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Entrada perfecta para temporada de verano. Saludable, liviana, puedes servirla antes de una pasta, pizza o simplemente como un antojo de tentempié.

Caprese de Tomate y Mozzarella

Entrada perfecta para temporada de verano. Saludable, liviana, puedes servirla antes de una pasta, pizza o simplemente como un antojo de tentempié.

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Ingredientes

15 mins
2 porciones
  1. 2 unidadesTomate manzano
  2. 150 gMozzarella fresca
  3. 10 hojasAlbahaca dulce
  4. 2 cucharadasAceite de oliva extra virgen
  5. 2 cucharadaVinagre balsamico
  6. al gustoSal

Paso a paso

15 mins
  1. 1

    Lava y corta los tomates manzano en rodajas.

  2. 2

    Corta la mozzarella en rodajas del mismo grosor que el tomate.

  3. 3

    Alterna rodajas de tomate y mozzarella en un plato.

  4. 4

    Añade hojas de albahaca dulce entre las capas.

  5. 5

    Rocía con aceite de oliva extra virgen y vinagreta.

  6. 6

    Espolvorea sal al gusto y sirve fresco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tengo un trabajo de tiempo completo, asi que cocino comidas practicas que no me tengan medio dia en la cocina🫢 y como hago deporte trato de hacer comidas ricas, pero no muy grasosas ni con exceso de azucares y que me den un aporte nutritivo.
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