作り方
- 1
オクラを少量の水を入れクッキングシートを敷いた鍋で無水湯でする
- 2
油揚げの油をクッキングペーパーで少し押さえて広げておく
- 3
オクラ、茗荷を切って用意
- 4
3とサラダ油を入れ混ぜ合わせる
- 5
材料を4等分してスプーンで入れる
- 6
クッキングシートを敷いた鍋に並べてプレート170度、または中弱火で面7分焼く
- 7
返したら表面をパリパリの状態にしたいので蓋はしないで焼く
- 8
大根おろしと生姜をおろして準備しておく
- 9
お好みの皿に8を敷き、7を食べやすいサイズにカットして乗せ、トッピングに大葉を乗せたら出来上がり
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