Escabeche de verduras
chinicocina @cook_7276029
Estás cansado de comer siempre 🥗 pues aquí te dejo otra opción . 😍 acompañada de pollo a la plancha o carne asada , una delicia 😋
Escabeche de verduras
Estás cansado de comer siempre 🥗 pues aquí te dejo otra opción . 😍 acompañada de pollo a la plancha o carne asada , una delicia 😋
Paso a paso
- 1
Lavas muy bien la verdura
- 2
Corte la zanahoria en palitos, la vainica en trocitos y la coliflor en arbolitos.
- 3
En una olla con agua, cocine las verduras hasta que queden crujientes y las retira del fuego. Refresque con agua fría.
- 4
Aparte, en un sartén, agregue el aceite, el chile dulce, y cuando estén cristalizados, coloque la cebolla en rodajas.
- 5
En un recipiente, coloque las verduras junto con la cebolla y el chile dulce. Luego vierta el vinagre, y el salsa de tomate (ketchup) al gusto, una pizca de sal y si sientes que te quedó muy amargo le pones un poquito de azúcar como para nivelar el ácido y ✅.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chinicocina le encantará ver cómo quedó.
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