Dulces del pastor

Dupil.Roland
Dupil.Roland @cook_2524897

Dulces del pastor. Un dulce a base de harina y manteca con miel. Es una combinación muy rica y sencilla de hacer.

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Ingredientes

60 minutos
12 raciones
  1. 500 gharina
  2. 250 gmanteca
  3. 3huevos
  4. 1 vasowhisky
  5. 1 cditavinagre de manzana
  6. 1 pizcasal
  7. cantidad necesariaMiel

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Amasar la harina con los huevos, el whisky, el vinagre, la sal y 3 cucharadas de manteca, hasta obtener un bolo homogéneo.

  2. 2

    Extender la masa y ubicar encima la manteca restante.
    Doblar en 4 procurando que no se salga la manteca y volver a estirar.
    Doblar de nuevo y repetir la operación 4 veces, dejando siempre que repose la masa por 15 minutos entre doblez y doblez.

  3. 3

    Extender, cortar con un molde redondo de 5 cm y cocinar en un horno a fuego moderado por 40 minutos, hasta que los dulces estén dorados.
    Dejar enfriar, agregar la miel por encima y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dupil.Roland
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