Sacramentos dulces a mi estilo
Stella M @cook_5268662
Hace más de 30 años guardé esta receta y nunca la probamos hasta ahora, con algunas modificaciones. En casa tuvieron mucho éxito! #dulcedemembrillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente pequeño colocar la levadura, las cucharadas de aceite y azúcar y parte de la leche tibia. Mezclar y tapar. Esperar unos minutos hasta que fermente.
- 2
Colocar las harinas en forma de corona. En el centro un huevo batido y el fermento de la levadura. Tomar la masa con el resto de leche tibia. Amasar cinco minutos. Cubrir con un nailon y un repasador y dejar levar.
- 3
Estirar la masa en forma rectangular y dividirla en tres partes (marcar, no cortar). Distribuir la manteca pomada en la parte central y cubrir con los extremos superpuestos.
- 4
Estirar nuevamente la masa y formar un rectángulo más largo, marcar la mitad y doblar los extremos. Cuando los extremos se juntan en la mitad del rectángulo, doblar como un libro. Quedan cuatro capas de masa.
- 5
Llevar la masa a la heladera, tapada, hasta que esté fría (aprox. 30 minutos). Aceleré los tiempos y la llevé al freezer por 10 minutos.
- 6
Repetir los pasos 3, 4 y 5. Repetí dos veces.
- 7
Dividir la masa en dos partes y estirar cada una en forma circular. A cada círculo dividirlo primero a la mitad, luego en cuartos y por último en octavos. A cada octavo colocarle un trozo de dulce de membrillo como se ve en la foto.
- 8
Enrollar primero el dulce y continuar hasta la punta. Ubicar en una placa enmantecada y dejar levar nuevamente.
- 9
Cocinar en horno moderado precalentado por alrededor de 15 minutos, depende de cada horno. Una vez fríos, espolvorear con azúcar impalpable.
- 10
En mi caso, duran dos días y antes de consumirlos los caliento en una tostadora. ¡Quedan más ricos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stella M le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9432939
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Tejas dulces a mi manera
Un dulce que nos encanta por su sabor a almendra. Me recuerda a las tejas de Tolosa aunque ya sé que no lo son. # abecedario
Dulces
Se acerca el 14 de febrero y mi esposo ya está romántico así que hizo esto para mi y yo se lo comparto a ustedes. Muaaa
Sapitos dulces
Son unos bocaditos dulces que llevan dos formas de cocción, por un lado fritos en abundante aceite caliente y luego hervidos en leche saborizada con canela en rama y con cáscara de limón.Al hervirlos en la leche crecen o se inflan por lo que se los llama “sapitos” quedando blanditos casi como buñuelos.
Dulces de Semana Santa
Homenajes dulces de queso
Esto es... Pues eso un homenaje al paladar 😋Os pongo ingredientes para 6 unidades, pero ya sabéis la tabla del 2 así podéis hacer tantos como gustéis... Son para molde grande de Magdalena.
Dulces Caprichos
Unos bocaditos muy ricos, la verdad es que me lo he inventado yo, no creo que haya otros iguales..!!! con un relleno delicioso y envueltos en chocolate. Un dulce capricho..que gustará a chicos y grandes.!! Os puedo decir que casi me quedo sin probarlos, se los comió todos mi hijo...y le supo a poco!!!
Pan de sabores salados y dulces
#DíaMundialdelPanHoy vamos a hacer un aperitivo o merienda diferente, le podemos poner el sabor que queramos, dulce o salado, mucho o pocoVamos a jugar en la cocina y si tienes niños no dudes en que participen ellos también
Dulces de Santa Lucía
Estos dulces los he rescatado de un libro de dulces de convento.Son unos bollitos dulces con pasas y se preparaban para celebrar el 13 de diciembre, día de Santa Lucía.Es una receta un poco laboriosa por tener que reposar la masa varias veces pero merece la pena por su estupendo sabor.
Dulces de chocolates "Mendiants"
Son cositas que comemos en Francia durante Navidad. Son como galletitas de chocolate con semillas, almendras, avellanas, anacardos, piel de cítricos confitados, pasas.... Todo lo que hay en la cocina... En francés se llama " mendiants " ( mendigos) y no sé por qué...
Napolitanas dulces
Las napolitanas son unos dulces que venden aqui en las panaderias y pastelerias; las hay grandes individuales o pequeñitas y se pueden hacer dulces o saladas. Aqui os dejo el enlace napolitanas saladas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/16924-napolitanas-saladas)** Comensales depende**
Gachas dulces del Día de Todos los Santos
Estas gachas las hacían mi madre y mi tía el dia de Todos los Santos, el 1 de noviembre.La casa se llenaba del aroma de la canela, de la harina tostada y era como un símbolo de la fiesta.Era una época donde en las confiterias aún no se habían comercializado los buñuelos y los huesos de santo y donde las tradiciones culinarias familiares tenían más arraigo.Muchos las conoceréis pero tenía deseo de algo dulce y rápido y he decidido hacerlas esta tarde.
Bilbainos dulces
Una receta dulce y riquísima para un desayuno o merienda.Me quedé sin papel de hornear y utilicé papel plata, pero si hacéis la receta no olvidéis el papel de hornear 😊
Scons dulces y salados
Fáciles y rápidos, untados con manteca, mermeladas o dulce de leche. Recién horneados y templados resultan los scones salados o dulces resultan irresistibles. Exquisitos para hora de la merienda.
Dulces del pastor
Dulces del pastor. Un dulce a base de harina y manteca con miel. Es una combinación muy rica y sencilla de hacer.
Tortitas dulces
Estas son las clasicas tortitas de toda la vida, decoradas por una futura cocinera, cantante, veterinaria, y maestra, por este orden.
Buñuelos dulces
Una merienda fácil para los días de frío.
Tartaletas dulces
En un ratito preparamos estas deliciosas tartaletitas dulces. Se pueden rellenar con dulce de leche, queso crema y dulce de leche, dulce de batata o membrillo, también en la base manzana cortadita con mermelada.... A gusto!!
Tortitas dulces y saladas
Un buen desayuno para la mañana de hoy 🥞🎉🎊🎈🎂🎀🎁Hay que coger fuerzas que hoy toca mucho curro en la cocina✈️😜
Buñuelos dulces
Esta receta es apta para los golosos.Pruebenlos y haganlos con ingredientes muy faciles de conseguir.Si los hacen envien resultados cualquier cosa preguntan.
Rellenos dulces
#MyKaramelli...esta receta es de mi querida madre.
Bollos dulces
#triviumdecocina #delantaldorado-Truco para pelar huevos y que queden intactos: un truco sencillo y muy efectivo para quitarse ese tiempo pelando el huevo poco a poco y que encima se nos quede algún trocito pequeño.1-una vez tengamos el huevo cocido, lo agrietamos un poquito y lo metemos en un bote en conserva o Tupper con un poco de agua (sin que lo cubra).2- agitamos enérgicamente durante unos segundos y listo! Podremos quitar la cáscara muy fácilmente.Esto se puede hacer con varios huevos a la vez.
Bocaditos dulces ositos
Son bocaditos de hojaldre con forma de ositos, divertidos, muy ricos y que se pueden untar o rellenar con dulces, cremas, mermeladas, confituras, nocilla, chocolates, y decorar con fideos de colores, coco rallado, nueces o almendras picadas.En este caso he preparado ositos cubiertos de dulce de leche y decorados con grageas o fideos de colores. Una receta ideal para el desayuno de los niños.
Buñuelos dulces
Gachas dulces
🍊🌱🥛🥖No puedo describir los recuerdos que me trae esta receta. Estas son las gachas tal como se hacían en casa.#recetasdeotoño#revistacookpad#dulcesdetodoslossantos
Creps saladas y dulces
Muy buenas mis cocinerillos y cocinerillas del inframundo, hoy os traigo una receta de origen francés y que suele gustar a todo el mundo, una receta que me enseño mi madre y a la cual yo le he dado mi toque, os hablo de las creps o crepes como las queráis llamar.A mi me encantan, sobretodo cuando para el postre, eso si pero también me encantan para desayunar y como no para la cena, ¡si es que vienen bien a cualquier hora del día!, ¡y encima la podemos hacer saladas o dulces y rellenarlas de lo que queramos! de paté, de jamón york y queso, de chocolate, de leche condensada... mmmm ¡si es que se hace la boca agua!¡Vamos con los ingredientes!
Dulces Halloween
#DelantalGlobal2024#SaboreandoHalloween(Las medidas son con un vaso de yogur.)
Buñuelos dulces de aprovechamiento
En casa siempre hay bizcocho casero para desayunar, y no suele durar mucho, aunque alguna vez ocurre algo...y se queda bizcocho duro. Vi esta receta en internet buscando otra cosa y se me ocurrió recuperarla
Pancitos dulces
Una tarde quería hacer un bizcochuelo pero no tenía harina leudante pero levadura y me salió esto 😍
Buñuelos dulces con canela
Boladillos Dulces
Desayunos inolvidables, además de un acompañamiento para el café o chocolate caliente ideal!!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9432939
Comentarios (4)