Salmón a las finas hierbas con judias planas

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Salmón con una salsa a las finas hierbas y acompañados de unas judías planas al ajillo, una cena rica y saludable.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2 rodaja (300 gramos)salmón
  2. 1limón (zumo)
  3. 1 bote (200gramos)judías planas
  4. 4 dientesajo
  5. aceite de oliva ,comino y sal
  6. hierbas: eneldo, cebollino, perejil y tomillo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelamos los dientes de ajo y los rehogamos con un poco de aceite de oliva. Añadimos las judías planas, sazonamos con sal y un poco de comino. Dejamos unos minutos y listo.

  2. 2

    En un vaso mezclamos el zumo del limón con las hierbas, una cucharilla de cada (eneldo, cebollino, tomillo y perejil). Movemos muy bien.

  3. 3

    Marcamos la rodaja de salmón por cada lago unos tres minutos y añadimos las hierbas con el zumo. Dejando en el fuego unos cinco minutos.

  4. 4

    Servimos la rodaja de salmón con la salsa por encima y acompañada de las judías planas.

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Comentarios (13)

martalhanna
martalhanna @ByMartagourmet
Qué rico, Fernando!! Me encanta el salmón! Lo tendré en cuenta. Buena semana.

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Disfruta cocinando con Fernando
Andalucía
Simplemente pasión por la cocina
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