Ensalada de atún al limón y sin sal

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Últimamente procuro hacer platos con poco o nada de sal por razones de salud familiar. En realidad una vez te acostumbras a tomar los alimentos sin sal, se aprecian mejor los verdaderos sabores y se aprende a buscar alimentos que compensan su eliminación. En el caso de ensaladas, uso hierbas aromáticas o guindillas con un simple aliño de aceite con limón.

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Ingredientes

5 minutos
3 raciones
  1. 1aguacate
  2. 2cogollos
  3. 2cebollas tiernas
  4. 5guindillas
  5. 3tomates
  6. 1 latitabonito en escabeche
  7. 3 cucharadasaceite de oliva virgen
  8. 2 cucharadaszumo de limón

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Lavar bien los ingredientes frescos y colocar en el plato.

  2. 2

    En un vaso mezclar el aceite con el limón y regar todos los ingredientes frescos.

  3. 3

    Escurrir el bonito y añadir en el centro. Servir con pan calentito o, si estamos a dieta, tal cual.

Reacciones

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Comentarios

Joseja
Joseja @cook_11919802
Hola Becky.
Pues si la sal es una cosa q parece q no esta y hace un poco de pupita al cuerpo, yo estoy acostumbrado a comer con poca sal por la hipertensión y en cuanto mi mujer se pasa un pelin lo noto y me sabe hasta saladisimo...
Me apunto la receta y la probaré, gracias por compartirla

Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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