Lasaña Boloñesa
Es una receta simple y rica para salir del antojo en casa, a nosotros nos encanta y es rápida!
Lasaña Boloñesa
Es una receta simple y rica para salir del antojo en casa, a nosotros nos encanta y es rápida!
Paso a paso
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La salsa: Picar pequeñitos la cebolla, ajo, zanahoria, pimentón y tomate, sofreír con un poco de aceite, revolver y dejar algunos minutos para que quede suave y se impregnen los sabores. Incorporar la carne molida, revolver y condimentar (sal, pimienta, comino, orégano, y alguna especie a gusto). Cuando la carne se vea lista se incorpora la salsa de tomates y un poco de agua, si es necesario agregar azúcar para la acidez del tomate. Dejar todo el tiempo que se pueda a fuego lento.
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El armado: En una fuente del tamaño y forma que queramos poner una capa de láminas de lasaña pre cocida (mientras hacemos esto calentamos el horno a 180°), ponemos una capa de abundante salsa y sobre ella una capa de queso, luego otra de lasaña y así sucesivamente. Al finalizar poner arriba de nuestra lasaña la salsa blanca y espolvorear bastante queso rallado y al horno por unos 20 minutos, mejor ir revisando ya que depende del tamaño de la fuente.
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La salsa blanca que yo use es una pre hecha en sobre que lleva leche y agua y la hago justo antes de ponerla en la lasaña ya que se hace en 5 minutos. Es muy buena.
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vivichan -
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