Lasaña Boloñesa

Paola Guerrero
Paola Guerrero @cook_6020900

Es una receta simple y rica para salir del antojo en casa, a nosotros nos encanta y es rápida!

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Ingredientes

40 a 50 minutos
6 porciones
  1. 1 paquetelasaña pre cocida
  2. 500 gramoscarne molida
  3. 1 paquetesalsa blanca pre hecha
  4. 2 paquetessalsa de tomates
  5. 1/2cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 1/2pimentón
  8. 1tomate
  9. 1zanahoria pequeña
  10. 300 grsqueso aproximadamente
  11. 1 paquetequeso rallado
  12. Condimentos a gusto (recomiendo sal, pimienta, comino, orégano)

Paso a paso

40 a 50 minutos
  1. 1

    La salsa: Picar pequeñitos la cebolla, ajo, zanahoria, pimentón y tomate, sofreír con un poco de aceite, revolver y dejar algunos minutos para que quede suave y se impregnen los sabores. Incorporar la carne molida, revolver y condimentar (sal, pimienta, comino, orégano, y alguna especie a gusto). Cuando la carne se vea lista se incorpora la salsa de tomates y un poco de agua, si es necesario agregar azúcar para la acidez del tomate. Dejar todo el tiempo que se pueda a fuego lento.

  2. 2

    El armado: En una fuente del tamaño y forma que queramos poner una capa de láminas de lasaña pre cocida (mientras hacemos esto calentamos el horno a 180°), ponemos una capa de abundante salsa y sobre ella una capa de queso, luego otra de lasaña y así sucesivamente. Al finalizar poner arriba de nuestra lasaña la salsa blanca y espolvorear bastante queso rallado y al horno por unos 20 minutos, mejor ir revisando ya que depende del tamaño de la fuente.

  3. 3

    La salsa blanca que yo use es una pre hecha en sobre que lleva leche y agua y la hago justo antes de ponerla en la lasaña ya que se hace en 5 minutos. Es muy buena.

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