Tarta con frutillas en álmibar

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Esta tarta es otra propuesta, su sabor intenso en la dulzura de la frutillas, con el toque de crema, que en el momento de probarla alterará el nuestros sentidos. El gusto se identifica en los sabores de las comidas. Cuando se cocina, es parte de un esfuerzo grato. ¡Disfruten.....!

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 200 ggalletitas de sabor vainilla molidas
  2. 100 gmanteca fundida
  3. 250 gfrutillas en álmibar (para las frutillas se necesita 1 taza de azúcar)
  4. 250 gcrema de leche

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Colocar en la procesadora las galletitas para molerlas y añadir la manteca fundida. Forrar con esta pasta obtenida un molde de tarta desmoldable, presionar bien y en forma pareja. Llevar a horno moderado, hasta dorar.

  2. 2

    Batir la crema a punto chantilly y reservar.

  3. 3

    Colocar las frutillas en una olla a fuego moderado, agregar 1 taza de azúcar y cocinar lentamente, revolver con cuchara de madera, hasta que que tome punto de álmibar.

  4. 4

    La masa de tarta fría untar con mermelada de frutilla o frutos rojos, colocar una capa de crema y luego las frutillas.

  5. 5

    Decorar con la crema restante a gusto.

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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