Tarta de yogur con almíbar de naranja toronja y crema pastelera

Precalentamos el horno a 180 grados.

PARA EL BIZCOCHO:En un bol batir con las varillas el yogur, el azúcar y el aceite, cuando este totalmente integrado añadir los huevos de uno en uno seguidamente la cucharita de vinagre sal, harina y levadura, mezclar todo bien.

Incorporar la masa a un molde de silicona previamente enmantecado(el molde de los de tartas para hacer con frutas) y hornear a 180° unos 30 min más o menos.

Sacar del horno y dejar enfriar.Mientras tanto vamos con la crema pastelera.

PARA LA CREMA PASTELERA: Del medio litro de leche apartar 1/2 vaso y la restante poner en un cazo a calentar con la vainilla, cuando rompa a hervir apartar. En un cuenco batir las yemas con el azúcar hasta integrar bien.y en el 1/2 vaso de leche disolver la maicena y añadir a las yemas de huevo integrar bien y poner en un cazo a calentar añadiendo la leche reservada con un colador a fuego fuerte moviendo continuamente para que no se pegue y bajando el fuego según vaya espesando.

Ojo espesa muy rápido puede quemarse fácilmente no dejar de mover y cuando este espesa apartar. Para el almíbar: echar 150 ml de agua el azúcar y el zumo de naranja en un cazo y calentar hasta que reduzca un poco

Desmoldar el bizcocho y con el almíbar caliente empapar pero sin pasarse para que no se rompa

Ya solo queda echar por encima la crema pastelera cuando este fría y decorar al gusto yo le puse pasas buen provecho amigos espero que os guste!!!!😋🙋