Ensalada de Coditos

Belen Castillo
Belen Castillo @becast_cooking
Jalisco Mexico

Perfecta para éste calorsito!.. Una exitosa combinación! De pasta, verduras y jamón! 🍲🍜

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Ingredientes

30 min
8-10 raciones
  1. 1/2 kgcrema de vaca
  2. 1/4 kgmayonesa
  3. 1/2 kgjamón (el que más te guste)
  4. 5papas
  5. 2chayotes
  6. 2zanahorias
  7. 2paq de pasta (coditos)
  8. Agua
  9. sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pelar las verduras, picarlas en cubitos pequeños y ponerlas a cocer. Con suficiente agua que las cubra y sal al gusto.

  2. 2

    Para la pasta: poner agua a hervir. (Para las dos pastas yo puse 2 Lt de agua aprox) ya que este hirviendo pones las pastas y mueves constantemente para que no se peguen.

  3. 3

    Apagas el fuego y sigues... hasta que estén bien cocidas. Enjuagas y reservas.

  4. 4

    Una vez ya cocidas las verduras, enjuagas y las llevas al molde (refractario, olla). Cortas el jamón en cuadritos. Y juntas todos los ingredientes!

  5. 5

    Agregas sal a tu gusto, revuelves bien! 😊 Y listo!! A comeeeer! 🍲🍜 Puedes acompañarla con Tostadas o Galletas saladas. 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Belen Castillo
Belen Castillo @becast_cooking
Jalisco Mexico
Me encantan las maravillas que nos pone la vida! 😃La Comida es una de mis favoritas! ♡Acompañame & aprende junto conmigo! que este es un paisaje deliciosamente infinito! ☆☆☆
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