Carpaccio de setas con piñones

Queda delicioso!! Solo un poco de paciencia puedes congelarlo en barras e ir sacando cuando necesites así ahorrarán tiempo

Perfecto como entrante o canapé, todo umami y sabor

Ensalada rápida, distinta y refrescante. Deliciosa combinación de sabores.

Un sencillo plato de verano muy fácil, económico y refrescante.

La clave de este postre está en cortar la piña superfina, si congelamos un poco la fruta después de limpiarla, será mucho más fácil hacer las rodajas.

Esta receta me encanta para un entrante o una cena ligera. Acompáñalo si quieres con pan tostado

El Carpaccio fue inventado en 1950 por Giuseppe Cipriani del Harry's Bar de Venecia y se popularizó durante la segunda mitad del siglo XX, la carne se servía con limón, aceite de oliva y trufa blanca o queso parmesano, más tarde, el término se extendió a platos que contienen otras carnes o pescado crudos, finamente cortados y servidos con limón o vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta molida, decorado con virutas de queso, generalmente Grana Padano.Es una receta propia para vegetarianos o veganos, yo no lo soy, es la primera vez que la he hecho y probado y me encantó!!!, la serví como entrante y tanto mi amigo como yo disfrutamos de ella.

Adoro los hongos, setas...preparados de cualquier manera pero en carpaccio me encanta! 🤗 #entrantes #1receta1arbol

Facilísimo y espectacular😜👍

Con estas temperaturas solo apetecen cosas fresquitas y la verdad que en casa no salimos del gazpacho, salmorejo y de ensaladas tan ricas como esta!

Un entrante diferente, igualmente aplicable a cualquier tipo de champiñón.

Unos deliciosos champiñones para picar y sin necesidad de cocinar, simplemente con una vinagreta muy sencilla.. #fiestassaludables

Receta para el juego #relevoscookpad@maybe_pilarcosta me lo ha pasado y parece que soy el último relevo, a ver si hay suerte.He versionado este de pies de cerdo de @anarocio73 que es genial a ver que os parece

Es una receta de "@Evita". He variado un poco las cantidades e ingredientes al gusto. En casa nos ha gustado mucho, hemos repetido varias veces.

Delicioso aperitivo o entrante, rápido y facilísimo de preparar.

Qué mejor manera de aprovechar esta temporada de higos que preparando este carpaccio ideal para una deliciosa entrada o una cena ligera. Tienes que probarlo, el sabor contrastante dulce salado te sorprenderá!

Aprovechando la época de higos, esta ensalada está riquísima. Además, aunque parece una receta sofisticada, es fácil de preparar y puedes dejarla hecha con antelación a falta de aliñar con el preparado de aceite, sal y vinagreta.

Ahora con tanto calor, apetecen ensaladas y platos fríos.Esta receta la hago en casa a menudo, la verdura cruda conserva todos sus nutrientes. Así que os aconsejo que la probéis.

Hola!La semana pasada vi en canal cocina una receta parecida a este carpaccio y hoy he visto unos boletus estupendos y me he decidido a hacer el carpaccio con ellos, ha salido riquísimo y super sabroso y, por supuesto, no engorda nada.Espero que os guste!

El otro día estábamos Bea y yo en la oficina y quedaban unos champiñones en la nevera y, en un momento, preparamos este carpaccio de parmesano con una vinagreta de miel y mostaza. Es resultón y se prepara en 5 minutos ¡ideal para una cena rápida o un aperitivo!

Me encanta, está muy rico y se tarda nada en preparar.

Ests receta aparte de simple es un clásico. A mi pareja y a mí nos encanta y lo solemos hacer al menos un par de fines de semana al mes.

Nada mejor para un plato que una buena ensalada. Esta es simple, pero si te gusta el pepino lo vas a disfrutar. Semana 10#delantalcookpad25

#CocinoConCookpad. Un entrante fresco y llamativo que aparte de estar rico es una receta donde pondrás practicar el emplatado desarrollando tu creatividad y si te gustan las setas este carpaccio te encantará.

🥩🧈🌱Si no tienes reparos en tomar carne cruda 🥩y te manejas bien con el cuchillo🔪 prueba esta receta, te va a gustar.

Acaba de finalizar la temporada de pimientos y, si hemos andado listos y hemos pillado los suficientes -en mi pueblo, Puente La Reina (Navarra), los compras de los propios agricultores, asadicos, limpios y envasados al vacío-, congelándolos oportunamente, tendremos pimientos para todo el año. Yo suelo coger los clásicos del piquillo, del tipo najerano o calpisa, tres variedades diferentes y deliciosas. Y como empezamos con las setas, aquí está este plato fresco y delicioso.