Ensalada de pollo y queso azul

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Una fuente natural de vitaminas y proteínas en una fresca, saludable y colorida ensalada para una cena calurosa de verano.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2 tazaslechuga
  2. 1 filete pollo a la plancha o trozo de pollo asado
  3. 1/4cebolla
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 10tomates cherry
  6. 5pepinillos
  7. Maíz
  8. Queso azul
  9. Salsa mostaza con miel
  10. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos la lechuga (2 tazas aproximadamente).

  2. 2

    Cortamos la cebolla en juliana y el pimiento rojo en daditos.

  3. 3

    Troceamos el filete de pollo a la plancha o un trozo de pollo asado.

  4. 4

    Cortamos los pepinillos a lo largo y lo añadimos junto con el maíz.

  5. 5

    Colocamos alrededor de la fuente los tomatitos cherry, añadimos el queso azul y sazonamos con aceite de oliva y sal.

  6. 6

    Y por último echamos la salsa de mostaza y miel en el centro de la ensalada. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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