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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. Hojas de lechuga de varias clases: roble, escarola, etc
  3. 2 rebanadaspan
  4. 150 gramosqueso brie
  5. --------Para el aderezo:
  6. Jugo de limón
  7. Orégano
  8. Miel
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Aceite de oliva virgen extra.
  12. Vinagre balsámico

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Se limpian bien las hojas de lechuga. En una plancha se hacen los filetes de pollo, y se cortan en tiras cortas, En un bol pequeño, se pone unos 100 ml de el zumo de el limón.

  2. 2

    En un bol grande ponemos la lechuga ya limpia, añadimos el pollo ya cortado, y el queso cortado en cuadritos, y ponemos el aderezo, lo mezclamos todo bien y añadimos el pan cortado en cuadritos que antes hemos frito en abundante aceite.

  3. 3

    Un chorro de aceite de oliva virgen extra, 100 ml de vinagre balsámico, Un chorrillo de miel, sal, orégano y pimienta negra molida, y lo mezclamos todo bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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