Paso a paso
- 1
Forrar la base de un molde de 20 cm. Con papel manteca y en el contorno interno del molde colocar acetato, para poder desmoldar más fácilmente.
- 2
Procesar las galletas y luego mezclar con la manteca derretida.
- 3
Colocar las galletas procesadas en la base del molde, presionando con una espátula para que quede bien compacta. Reservar en la heladera
- 4
En un bol, batir el queso crema con la crema de maní.
- 5
Luego agregar el azúcar glas.
- 6
A continuación agregar la crema de leche, batir bien hasta incorporar todos los ingredientes.
- 7
Trocear los bombones.
- 8
Luego incorporarlo al preparado.
- 9
Agregar la grenetina, previamente hidratada con el agua y luego diluida en el microondas por 15 segundos.
- 10
Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes, luego vaciar al molde sobre las galletas. Reservar en la heladera.
- 11
Para la cobertura, calentar la crema de leche, cuando esté a punto de hervir, agregar el chocolate en trozos, dejar unos segundos luego mover para disolver el chocolate. Finalmente agregar la manteca a temperatura ambiente, mezclar hasta qué quede homogéneo.
- 12
Sacar el molde de la heladera y verter el chocolate. Reservar en la heladera hasta el día siguiente.
- 13
Decorar con crema chantilly y bombones.
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