Pollo con tajadas de plátano macho

Iris reyes catracha 🇭🇳
Iris reyes catracha 🇭🇳 @cook_5027896

#DíadelaMadre una comida típica de mi tierra Honduras 🇭🇳 y que nos trae gratos recuerdos de la infancia con mi madre

Pollo con tajadas de plátano macho

#DíadelaMadre una comida típica de mi tierra Honduras 🇭🇳 y que nos trae gratos recuerdos de la infancia con mi madre

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Ingredientes

  1. 1 tazaaceite de maíz o su preferencia
  2. 2plátanos machos verdes en rodajas finas
  3. 1/2pollo cocido y desmenusado
  4. 6tomates medianos reservar uno para ensalada
  5. 1/2Chile morrón rojo
  6. 1/2Chile morrón verde
  7. 2 dientesajo
  8. 1/4de cebolla
  9. Repollo o lechuga
  10. Sal
  11. pimienta
  12. comino recién molido
  13. 1 cucharapasta de tomate
  14. 1 talloapio

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el pollo con apio y sal reservar caldo una vez cocido desmenuzar y agregar al sofrito

  2. 2

    Lavar bien los vegetales, cortalos en cubitos para hacer un sofrito, agregar los condimentos y la salsa con 1/2 taza de caldo de pollo

  3. 3

    Lavar muy bien la lechuga y hacer la ensalada a su gusto, decorar con jalapeños al gusto o salsa de su preferencia

  4. 4

    Cortar los plátanos a su gusto, freírlos y servir, si la hacen y les gusta compartan foto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Iris reyes catracha 🇭🇳
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