Budín de vainilla
El básico de todos los budines, súper fácil pero con sus secretos para que te salga bien. ideal para la merienda, para la leche de los chicos o para unos ricos mates. Esta receta es mi amiga Patricia que los hace para vender y le salen divinos
Budín de vainilla
El básico de todos los budines, súper fácil pero con sus secretos para que te salga bien. ideal para la merienda, para la leche de los chicos o para unos ricos mates. Esta receta es mi amiga Patricia que los hace para vender y le salen divinos
Paso a paso
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Sacar los huevos y la manteca de la heladera y dejar a temperatura ambiente. Poner en un bol la manteca con el azúcar, batir hasta cremar. Añadir la esencia de vainilla y los huevos uno por uno, mezclando cada vez, para que entre aire a la preparación y nos quede un riquísimo budín esponjoso.
- 2
Antes de agregar la harina, hay que tamizarla dos veces con el polvo de hornear, agregar la harina de a poco mezclando cada vez hasta que desaparezca, pero no más, así hasta terminar la harina.
- 3
Enmantecar y enharinar un molde de budín, y agregar la mezcla hasta las 3/4 partes del molde. Llevar al horno precalentado a 170ºC, durante 30 a 40 minutos. Para saber si está, introducir un cuchillo, se te sale limpio, esta listo.
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