Guiso de lentejas y garbanzos

Myrian Ledesma
Myrian Ledesma @cook_2389672
Tucumán (Argentina)

Es una comida muy nutritiva con alto poder calórico!!!! Ideal para combatir los días fríos!!!!!

Guiso de lentejas y garbanzos

Es una comida muy nutritiva con alto poder calórico!!!! Ideal para combatir los días fríos!!!!!

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Ingredientes

120 minutos
10 raciones
  1. 1 kglentejas cocidas
  2. 1/2 kggarbanzos cocidos
  3. 2chorizos colorados
  4. 200 gpanceta
  5. 1/4 cebolla
  6. 1pimiento
  7. 1/4 kg zanahorias
  8. 1/2 kgpapas
  9. 1/2 kgbatatas
  10. 1/2 kgzapallo
  11. 1/4 tomate
  12. puré de tomate
  13. c/nsal y condimentos a gusto
  14. queso fresco y tiritas de salame (opcional)

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Lavar, pelar y preparar todas las verduras e ingredientes

  2. 2

    Cortar en cubitos la panceta y los chorizos colorados

  3. 3

    Calentar una olla y poner la panceta y los chorizos para formar un fondo de cocción

  4. 4

    Cuando haya largado toda la grasita sacar de la olla y reservarlo para después

  5. 5

    En el fondo que quedó en la olla poner las cebollas y el pimiento picado!!! Freir hasta que queden transparentes

  6. 6

    Luego cortar los tomates , rallar y cortar las zanahorias

  7. 7

    Cortar las papas, las batatas y el zapallo todos em cubos

  8. 8

    Agregar todo lo q cortamos a la olla mezclar todo

  9. 9

    Agregar el puré de tomate y luego agua caliente y los garbanzos, sal y condimentos a gusto

  10. 10

    Revolver y dejar cocinar unos 20' y luego agregar las lentejas

  11. 11

    Mezclar todo y dejar cocer hasta q todo quede tierno y luego agregar la panceta y los chorizos q reservamos

  12. 12

    Cuando esté todo cocido servir y ponerle tiritas de queso fresco y salame, queda muy rico!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Myrian Ledesma
Myrian Ledesma @cook_2389672
Tucumán (Argentina)
Soy mamá d 7 hijos y tengo 3 nietos!!!!!en síntesis soy una simple ama d casa q siente gusto x la cocina
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