Guacamole clásico Mexicano
Chef Diosa @cook_1122045
Guacamole mexicano. Es una preparación clásica de la cocina mexicana; es una salsa cuya base principal es el aguacate y se consume de forma masiva en casi toda América. Mexico lo usa para acompañar numerosos platillos típicos como las quesadillas, fajitas, tacos, tortas..etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y sacar la masa de su interior con ayuda de una cuchara. No tires el hueso del aguacate y utilízalo para dejarlo junto con, para que así no se oxide y oscurezca. Aplastar los aguacates con un tenedor.
- 2
Lavar y cortar los tomates en dados pequeños. Pelar y picar la cebolla muy finamente o en dados pequeños. Mezclar bien en un bol el triturado de aguacates junto con el tomate, cebolla, los chiles, cilantro y el zumo de limón.
- 3
Salpimentar al gusto. Tapar el bol con film transparente y reservar en el frigorífico hasta su consumo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Diosa le encantará ver cómo quedó.
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