Ravioles con brócoli y champiñones

Flavia Mazzi
Flavia Mazzi @cook_7458588

Ravioles con brócoli y champiñones

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Ingredientes

6 porciones
  1. 3planchas de ravioles de verdura y ricota. 24 raviol c/comenzal
  2. 250 gramosbrócoli
  3. 50 gramoschampiñones
  4. 4cuacharas soperas de salsa de soja
  5. 6 cucharassoperas de casancrem
  6. Cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar el brócoli. En una olla con agua hirviendo meterlos durante 20 segundos. Sacarlos y sumergirlos en agua helada otros 20 segundos. Colarlos.

  2. 2

    Saltear la cebolla. Colocar el brócoli y los champiñones. Luego de unos 2 minutos al fuego echar la salsa de soja.

  3. 3

    Hervir los ravioles.

  4. 4

    Para una porción servir 24 ravioles, 6 cuacharadas de la preparación con brócoli y champiñones, 1 cuacharada sopera de casancrem para mezclar los ingredientes.

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