Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear los orejones, las ciruelas y los higos en pedacitos.
- 2
En un cuenco batir los huevos y el azúcar con varillas eléctricas hasta tener una mezcla espumosa. Añadir el vino y el aceite sin dejar de batir. Y luego el yogur.
- 3
Agregar la harina tamizada junto con la levadura a la preparación de huevos. Incorporar las semillas de amapola y mezclar todo bien con mucho cuidado.
- 4
Añadir las frutas cortadas y verter la masa en un molde alargado engrasado y enharinado o cubierto con papel de horno.
- 5
Pasar las pasas uvas por harina y quitar el exceso. Poner encima de la mezcla y llevar a horno precalentado a 180º C durante 50´ o hasta que esté dorado y al pincharlo con un palillo éste salga seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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