Rau câu 3 lớp siêu dễ

phuong vu
phuong vu @pu888
Vietnam

Giòn giòn, mát lạnh, ngọt thanh, béo béo, thơm mùi cafe. Rất thích hợp cho ngày hè oi nóng.

Rau câu 3 lớp siêu dễ

Giòn giòn, mát lạnh, ngọt thanh, béo béo, thơm mùi cafe. Rất thích hợp cho ngày hè oi nóng.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 góirau câu Agar Agar 25g
  2. Lớp đầu: 200 - 250ml nước lạnh, 60ml nước cafe, 60g đường
  3. Lớp giữa: 600-650ml nước lạnh, 100ml nước cốt dừa, 80-100g đường
  4. Lớp cuối: 200 - 250ml nước lạnh, 100ml nước cafe, 80g đường
  5. khuôn đổ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Lớp đầu: lấy 5g rau câu ngâm cùng nước lạnh và đường 30 phút hoặc hơn cho tan. Sau khi ngâm đổ cafe vào cùng trong hỗn hợp nấu cho sôi và đổ rau khuôn khi còn nóng ấm. Để rau câu se mặt và có kết cấu. Rồi đổ lớp thứ 2 sẽ không bị tách lớp.

  2. 2

    Lớp giữa: 15g rau câu ngâm cùng đường và nước lạnh ít nhất 30 phút. Sau khi ngâm nấu cho tan và khi sắp sôi đổ nước cốt dừa vào quậy đều rồi tắt bếp. Không nấu lâu. Đổ liền lên lớp đầu.

  3. 3

    Lớp cuối: làm tương tự lớp đầu. Lớp này mình làm nhiều cafe hơn. Sẽ có vị đăng đắng của cafe ăn rất tuyệt.

  4. 4

    Để tủ mát cho đông.

  5. 5

    Mọi người có thể thêm sữa tươi hay sữa béo vào lớp giữa tùy thích.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
phuong vu
phuong vu @pu888
vào
Vietnam
Thích nấu ăn và thích ăn
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự